Bệnh celiac: Nguyên nhân, triệu chứng và điều trị

Bệnh celiac là bệnh nhạy cảm với gluten, một phản ứng miễn dịch khi ăn gluten, một loại protein có trong lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen.

Nếu bạn bị bệnh celiac, ăn gluten sẽ kích hoạt phản ứng miễn dịch ở ruột non. Theo thời gian, phản ứng này làm hỏng lớp lót ruột non của bạn và ngăn nó hấp thụ một số chất dinh dưỡng (kém hấp thu). Tổn thương đường ruột thường gây ra tiêu chảy, mệt mỏi, sụt cân, đầy hơi và thiếu máu, và có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng.

Ở trẻ em, kém hấp thu có thể ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển, bên cạnh đó gây ra các triệu chứng nhìn thấy ở người lớn.

Không có cách chữa trị bệnh celiac - nhưng đối với hầu hết mọi người, tuân theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không có gluten có thể giúp kiểm soát các triệu chứng và thúc đẩy quá trình chữa bệnh đường ruột.

Triệu chứng

Các dấu hiệu và triệu chứng của bệnh celiac có thể rất khác nhau và khác nhau ở trẻ em và người lớn. Các dấu hiệu và triệu chứng tiêu hóa cho người lớn bao gồm:

Bệnh tiêu chảy

Mệt mỏi

Giảm cân

Đầy hơi và ga

Đau bụng

Buồn nôn và ói mửa

Táo bón

Tuy nhiên, hơn một nửa số người trưởng thành mắc bệnh celiac có các dấu hiệu và triệu chứng không liên quan đến hệ thống tiêu hóa, bao gồm:

Thiếu máu, thường là do thiếu sắt

Mất mật độ xương (loãng xương) hoặc làm mềm xương (nhuyễn xương)

Ngứa, nổi mẩn đỏ da (viêm da herpetiformis)

Loét miệng

Nhức đầu và mệt mỏi

Chấn thương hệ thần kinh, bao gồm tê và ngứa ran ở bàn chân và bàn tay, các vấn đề có thể xảy ra với sự cân bằng và suy giảm nhận thức

Đau khớp

Giảm chức năng của lá lách (hyposeplenism)

Bọn trẻ

Trẻ em mắc bệnh celiac có nhiều khả năng mắc các vấn đề về tiêu hóa, bao gồm:

Buồn nôn và ói mửa

Tiêu chảy mãn tính

Bụng sưng

Táo bón

Khí ga

Phân nhợt nhạt, có mùi hôi

Không có khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng có thể dẫn đến:

Không phát triển mạnh cho trẻ sơ sinh

Làm hỏng men răng

Giảm cân

Thiếu máu

Cáu gắt

Tầm vóc ngắn

Dậy thì muộn

Các triệu chứng thần kinh, bao gồm rối loạn thiếu tập trung / hiếu động thái quá (ADHD), mất khả năng học tập, đau đầu, thiếu phối hợp cơ và co giật

Viêm da herpetiformis

Không dung nạp gluten có thể gây ra bệnh ngứa da, phồng rộp này. Phát ban thường xảy ra ở khuỷu tay, đầu gối, thân, da đầu và mông. Tình trạng này thường liên quan đến những thay đổi của niêm mạc ruột non giống hệt như bệnh celiac, nhưng tình trạng da có thể không gây ra các triệu chứng tiêu hóa.

Các bác sĩ điều trị viêm da herpetiformis bằng chế độ ăn không có gluten hoặc thuốc, hoặc cả hai, để kiểm soát phát ban.

Khi nào đi khám bác sĩ

Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ nếu bạn bị tiêu chảy hoặc khó chịu tiêu hóa kéo dài hơn hai tuần. Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của con bạn nếu con bạn xanh xao, cáu kỉnh hoặc không phát triển hoặc có một cái chậu và phân có mùi hôi, cồng kềnh.

Hãy chắc chắn tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi thử một chế độ ăn không có gluten. Nếu bạn dừng hoặc thậm chí giảm lượng gluten bạn ăn trước khi bạn được kiểm tra bệnh celiac, bạn có thể thay đổi kết quả xét nghiệm.

Bệnh celiac có xu hướng chạy trong gia đình. Nếu ai đó trong gia đình bạn có điều kiện, hãy hỏi bác sĩ nếu bạn cần được xét nghiệm. Cũng hỏi bác sĩ về xét nghiệm nếu bạn hoặc ai đó trong gia đình bạn có yếu tố nguy cơ mắc bệnh celiac, chẳng hạn như bệnh tiểu đường loại 1.

Nguyên nhân

Các gen của bạn kết hợp với việc ăn thực phẩm có gluten và các yếu tố khác có thể góp phần gây ra bệnh celiac, nhưng nguyên nhân chính xác không được biết đến. Thực hành cho trẻ sơ sinh, nhiễm trùng đường tiêu hóa và vi khuẩn đường ruột cũng có thể đóng góp. Đôi khi bệnh celiac trở nên hoạt động sau phẫu thuật, mang thai, sinh con, nhiễm virus hoặc căng thẳng cảm xúc nghiêm trọng.

Khi hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng quá mức với gluten trong thực phẩm, phản ứng sẽ làm hỏng các dự đoán nhỏ, giống như lông (lông nhung) nằm trong ruột non. Villi hấp thụ vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác từ thực phẩm bạn ăn. Nếu biệt thự của bạn bị hư hại, bạn không thể có đủ chất dinh dưỡng, bất kể bạn ăn bao nhiêu.

Các yếu tố rủi ro

Bệnh celiac có xu hướng phổ biến hơn ở những người có:

Một thành viên gia đình bị bệnh celiac hoặc viêm da herpetiformis

Bệnh tiểu đường loại 1

Hội chứng Down hoặc hội chứng Turner

Bệnh tuyến giáp tự miễn

Viêm đại tràng bằng kính hiển vi (viêm đại tràng lympho hoặc collagenous)

Bệnh lí Addison

Biến chứng

Không được điều trị, bệnh celiac có thể gây ra:

Suy dinh dưỡng. Điều này xảy ra nếu ruột non của bạn không thể hấp thụ đủ chất dinh dưỡng. Suy dinh dưỡng có thể dẫn đến thiếu máu và giảm cân. Ở trẻ em, suy dinh dưỡng có thể gây ra sự tăng trưởng chậm và tầm vóc ngắn.

Xương yếu. Hấp thu canxi và vitamin D có thể dẫn đến làm mềm xương (nhuyễn xương hoặc còi xương) ở trẻ em và mất mật độ xương (loãng xương hoặc loãng xương) ở người lớn.

Vô sinh và sảy thai. Hấp thu canxi và vitamin D có thể góp phần vào các vấn đề sinh sản.

Không dung nạp Lactose. Tổn thương ruột non của bạn có thể khiến bạn đau bụng và tiêu chảy sau khi ăn hoặc uống các sản phẩm từ sữa có chứa đường sữa. Khi ruột của bạn đã lành, bạn có thể dung nạp lại các sản phẩm sữa.

Ung thư. Những người mắc bệnh celiac không duy trì chế độ ăn không có gluten có nguy cơ mắc một số dạng ung thư, bao gồm ung thư hạch ruột và ung thư ruột nhỏ.

Vấn đề hệ thống thần kinh. Một số người mắc bệnh celiac có thể phát triển các vấn đề như co giật hoặc bệnh về dây thần kinh đến tay và chân (bệnh thần kinh ngoại biên).

Bệnh celiac không đáp ứng

Một số người mắc bệnh celiac không phản ứng với những gì họ cho là chế độ ăn không có gluten. Bệnh celiac không đáp ứng thường là do ô nhiễm chế độ ăn uống với gluten. Làm việc với một chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp bạn tìm hiểu làm thế nào để tránh tất cả gluten.

Những người mắc bệnh celiac không đáp ứng có thể có:

Vi khuẩn trong ruột non (vi khuẩn phát triển quá mức)

Viêm đại tràng vi thể

Chức năng tuyến tụy kém (suy tụy)

Hội chứng ruột kích thích

Khó tiêu hóa đường được tìm thấy trong các sản phẩm sữa (đường sữa), đường ăn (sucrose) hoặc một loại đường có trong mật ong và trái cây (fructose)

Bệnh Refractory celiac

Trong một số trường hợp hiếm gặp, chấn thương đường ruột của bệnh celiac không đáp ứng với chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không có gluten. Điều này được gọi là bệnh Refractory celiac. Nếu bạn vẫn có các dấu hiệu và triệu chứng sau khi thực hiện chế độ ăn không có gluten trong sáu tháng đến một năm, bạn có thể cần xét nghiệm thêm để tìm lời giải thích khác cho các triệu chứng của mình.

Chẩn đoán

Nhiều người mắc bệnh celiac không biết họ mắc bệnh này. Hai xét nghiệm máu có thể giúp chẩn đoán nó:

Xét nghiệm huyết thanh tìm kháng thể trong máu của bạn. Nồng độ protein kháng thể nhất định cho thấy phản ứng miễn dịch với gluten.

Xét nghiệm di truyền tìm kháng nguyên bạch cầu ở người (HLA-DQ2 và HLA-DQ8) có thể được sử dụng để loại trừ bệnh celiac.

Điều quan trọng là phải được kiểm tra bệnh celiac trước khi thử chế độ ăn không có gluten. Loại bỏ gluten khỏi chế độ ăn uống của bạn có thể làm cho kết quả xét nghiệm máu có vẻ bình thường.

Nếu kết quả của các xét nghiệm này cho thấy bệnh celiac, bác sĩ có thể sẽ yêu cầu một trong các xét nghiệm sau:

Nội soi. Xét nghiệm này sử dụng một ống dài với một chiếc máy ảnh nhỏ được đưa vào miệng và truyền xuống cổ họng của bạn (nội soi trên). Camera cho phép bác sĩ của bạn xem ruột non của bạn và lấy một mẫu mô nhỏ (sinh thiết) để phân tích thiệt hại cho lông nhung.

Nội soi viên nang. Thử nghiệm này sử dụng một máy ảnh không dây nhỏ để chụp ảnh toàn bộ ruột non của bạn. Máy ảnh nằm trong một viên nang cỡ vitamin mà bạn nuốt. Khi viên nang đi qua đường tiêu hóa của bạn, máy ảnh sẽ chụp hàng ngàn bức ảnh được truyền đến một máy ghi âm.

Nếu bác sĩ nghi ngờ bạn bị viêm da herpetiformis, anh ấy hoặc cô ấy có thể lấy một mẫu mô da nhỏ để kiểm tra dưới kính hiển vi (sinh thiết da).

Điều trị

Một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, không có gluten suốt đời là cách duy nhất để kiểm soát bệnh celiac. Bên cạnh lúa mì, thực phẩm có chứa gluten bao gồm:

Lúa mạch

Bulgur

Durum

Farina

Bột graham

Mạch nha

Lúa mạch đen

Semolina

Spelt (một dạng lúa mì)

Triticale

Một chuyên gia dinh dưỡng làm việc với những người mắc bệnh celiac có thể giúp bạn lên kế hoạch cho một chế độ ăn uống không có gluten lành mạnh. Ngay cả lượng gluten trong chế độ ăn uống của bạn cũng có thể gây hại, ngay cả khi chúng không gây ra dấu hiệu hoặc triệu chứng.

Gluten có thể được giấu trong thực phẩm, thuốc và các sản phẩm phi thực phẩm, bao gồm:

Tinh bột thực phẩm, chất bảo quản và chất ổn định thực phẩm

Thuốc kê đơn và thuốc không kê đơn

Bổ sung vitamin và khoáng chất

Thảo dược và bổ sung dinh dưỡng

Sản phẩm son môi

Kem đánh răng và nước súc miệng

Bánh kẹo

Loại bỏ gluten khỏi chế độ ăn uống của bạn sẽ dần dần làm giảm viêm trong ruột non của bạn, khiến bạn cảm thấy tốt hơn và cuối cùng là chữa lành. Trẻ em có xu hướng chữa lành nhanh hơn người lớn.

Bổ sung vitamin và khoáng chất

Nếu thiếu máu hoặc thiếu hụt dinh dưỡng, bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng có thể khuyên bạn nên bổ sung đa vitamin và khoáng chất.

Vitamin và chất bổ sung thường được thực hiện dưới dạng thuốc viên. Nếu đường tiêu hóa của bạn gặp khó khăn trong việc hấp thụ vitamin, bác sĩ có thể cung cấp cho chúng bằng cách tiêm.

Theo dõi chăm sóc

Theo dõi y tế đều đặn có thể đảm bảo rằng các triệu chứng của bạn đã đáp ứng với chế độ ăn không có gluten. Bác sĩ sẽ theo dõi phản ứng của bạn bằng các xét nghiệm máu.

Đối với hầu hết những người mắc bệnh celiac, chế độ ăn không có gluten sẽ cho phép ruột non lành lại. Đối với trẻ em, điều đó thường mất ba đến sáu tháng. Đối với người lớn, việc chữa lành hoàn toàn có thể mất vài năm.

Nếu bạn tiếp tục có các triệu chứng hoặc nếu các triệu chứng tái phát, bạn có thể cần nội soi với sinh thiết để xác định xem ruột của bạn đã lành chưa.

Thuốc để kiểm soát viêm ruột

Nếu ruột non của bạn bị tổn thương nghiêm trọng hoặc bạn bị bệnh refractory celiac, bác sĩ có thể khuyên dùng steroid để kiểm soát viêm. Steroid có thể làm giảm các dấu hiệu và triệu chứng nghiêm trọng của bệnh celiac trong khi ruột chữa lành.

Các loại thuốc khác, chẳng hạn như azathioprine (Azasan, Imuran) hoặc budesonide (Entocort EC, Uceris), có thể được sử dụng.

Điều trị viêm da herpetiformis

Nếu bạn bị phát ban da này, bác sĩ có thể khuyên dùng một loại thuốc như dapsone, uống, cũng như chế độ ăn không có gluten. Nếu bạn dùng dapsone, bạn sẽ cần xét nghiệm máu thường xuyên để kiểm tra tác dụng phụ.

Bệnh refractory celiac

Nếu bạn bị bệnh refractory celiac, ruột non của bạn sẽ không lành. Sau đó, bạn có thể sẽ cần phải được đánh giá trong một trung tâm chuyên ngành. Bệnh refractory celiac có thể khá nghiêm trọng và hiện chưa có phương pháp điều trị nào được chứng minh.

Lựa chọn điều trị tự nhiên thay thế

Thực hiện chế độ ăn kiêng không có gluten nghiêm ngặt

Không có cách chữa trị bệnh celiac được biết đến, đó là bệnh mãn tính và tự miễn, vì vậy chỉ có cách để giảm thiểu các triệu chứng và giúp xây dựng lại hệ thống miễn dịch. Trước hết, điều quan trọng là phải tuân theo chế độ ăn hoàn toàn không có gluten nếu bạn mắc bệnh celiac bằng cách tránh tất cả các sản phẩm có chứa lúa mì, lúa mạch hoặc lúa mạch đen (xem bài viết của tôi về chế độ ăn uống bệnh celiac ). Gluten chiếm khoảng 80% protein được tìm thấy trong ba loại ngũ cốc này, mặc dù nó cũng ẩn trong nhiều sản phẩm khác và các loại ngũ cốc cũng bị nhiễm chéo.

Hãy nhớ rằng vì một tỷ lệ lớn chế độ ăn uống của mọi người hiện nay dựa trên thực phẩm đóng gói, hầu hết mọi người tiếp xúc với gluten thường xuyên hơn bao giờ hết. Các kỹ thuật chế biến thực phẩm hiện đại thậm chí thường dẫn đến gluten xuất hiện với số lượng dấu vết trong các sản phẩm có chứa các loại ngũ cốc không chứa gluten khác, giống như ngô hoặc yến mạch không chứa gluten .

Điều quan trọng là phải đọc nhãn thực phẩm rất cẩn thận và tránh các sản phẩm được làm bằng các thành phần phụ gia có chứa các vết gluten nhỏ - như gần như tất cả các sản phẩm bột, nước tương, nước sốt hoặc nước ướp, mạch nha, xi-rô, dextrin, tinh bột, và nhiều thứ khác lén lút " Thành phần. Tổ chức bệnh Celiac cung cấp các tài nguyên hữu ích về cách tránh nghiêm ngặt gluten, bao gồm danh sách các nguồn gluten này, khi mua hàng tạp hóa hoặc đi ăn ở nhà hàng.

Tin tốt là bạn vẫn có nhiều lựa chọn khi tuân theo chế độ ăn không có gluten và ngày nay thậm chí còn có rất nhiều mặt hàng thực phẩm không chứa gluten có sẵn trên thị trường, bao gồm các loại ngũ cốc cổ và bột không chứa gluten.

Việc tuân thủ suốt đời với chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không có gluten sẽ cho phép hệ thống miễn dịch tự sửa chữa, điều này sẽ giúp các triệu chứng không bùng phát. Quá trình này có thể mất từ ​​vài tuần đến nhiều tháng tùy theo mức độ nghiêm trọng. Tránh gluten cho phép teo da ở ruột non hoặc niêm mạc ruột đóng lại một lần nữa và giúp ngăn ngừa các biến chứng trong tương lai do viêm liên tục.

Sửa chữa mọi thiếu hụt chất dinh dưỡng

Nhiều người mắc bệnh celiac cũng cần phải bổ sung để giúp xây dựng lại các cửa hàng dinh dưỡng của họ và chữa lành các triệu chứng do kém hấp thu. Bạn bổ sung đa vitamin và khoáng chất, bột protein, nước ép rau củ.

Bạn có thể nói chuyện với bác sĩ về việc thực hiện các xét nghiệm để xác nhận bất kỳ thiếu sót nào, và sau đó bạn có thể sử dụng các chất bổ sung chất lượng để giúp đẩy nhanh quá trình chữa bệnh và điền vào bất kỳ khoảng trống nào.

Bác sĩ có thể kê toa bổ sung chế độ ăn uống với liều lượng cao hoặc khuyến khích bạn dùng vitamin tổng hợp không chứa gluten. Hầu hết các loại thực phẩm không chứa gluten không được tăng cường thêm các chất dinh dưỡng (như nhiều sản phẩm lúa mì làm giàu được đóng gói), vì vậy các chất bổ sung là một cách khác để trang trải các cơ sở của bạn. Tất nhiên, nạp vào các thực phẩm chữa bệnh dày đặc dinh dưỡng là cách tốt nhất để có được nhiều vitamin và khoáng chất tự nhiên.

Than hoạt tính. Với bệnh celiac, than hoạt tính nên là một mặt hàng chủ lực trong ví của bạn (hoặc ahem, ví). Nó chủ yếu được sử dụng trong y học để hấp thụ các chất độc ăn vào (nghiêm trọng). Và nó cũng giúp giảm đầy hơi và khí.

Mặc dù lưu ý rằng khả năng hấp thụ của nó rất lớn, nhưng nếu được dùng cùng với thuốc và chất bổ sung, nó đã được biết là làm cho chúng kém hiệu quả hơn. Tương tự, táo bón là một tác dụng phụ phổ biến (tuyệt vời nếu gluten dẫn đến tiêu chảy, xem bên dưới).

Enzyme tiêu hóa. Enzyme tiêu hóa là một phương thuốc phổ biến cho việc ăn gluten vô tình, vì chúng dường như cung cấp cứu trợ từ đầy hơi và khí cho nhiều người. tức là chúng xuất hiện để tăng tốc quá trình loại bỏ gluten.

Uống nước. Uống nhiều nước là điều bắt buộc, vì bạn đang giúp cơ thể thoát khỏi cân bằng nội môi. Vì vậy, uống lên và giúp cơ thể của bạn tuôn ra các độc tố nhanh hơn.

Gừng. Bạn có biết rằng gừng đã được chứng minh là một chất chống buồn nôn hiệu quả hơn so với một số loại dược phẩm? Thêm vào đó, nó cũng được biết đến là kẻ giết người tuyệt đối trong điều trị viêm dạ dày.

Và trong khi trà gừng là một phương thuốc phổ biến (nằm trong truyền thảo dược), chúng tôi sẽ cung cấp cho nó một phần trên chính nó. Điều đó thật tốt. Thêm vào đó, hãy quên trà và uống dưới dạng viên nang cô đặc.

Trà thảo dược. Uống nhiều nước cũng có thể ở dạng trà thảo dược. Thường dùng là bạc hà, hoa cúc, và gừng.

Củ nghệ. Củ nghệ là một chất chống viêm được biết đến và nhiều người tìm thấy nó làm tăng tốc quá trình chữa bệnh. Nhưng bỏ qua cà ri, vì cách dễ nhất để tiêu thụ (liều lượng lớn) của củ nghệ là chỉ cần bật một viên thuốc .

Omega-3. Một chất chống viêm được biết đến khác, chúng tôi khuyên bạn nên tiêu thụ nó dưới dạng DHA để hấp thu tối đa .

Probiotic. Viêm và độc tố, chẳng hạn như gluten nếu bạn có Celiac, được biết là làm thay đổi sự cân bằng của vi khuẩn đường ruột. Và bổ sung men vi sinh đã được chứng minh là khôi phục lại sự cân bằng như vậy. Lý tưởng nhất là bạn sẽ muốn tiêu thụ men vi sinh hàng ngày.

Giấm táo. Giấm táo đã được chứng minh là làm giảm bớt vô số tình trạng khó xử ở dạ dày, và việc ăn gluten chắc chắn là một trong số đó. Giấm giàu enzyme này hỗ trợ tiêu hóa, chống viêm và chống táo bón. Thêm vào đó, mặc dù không phải là một loại vi khuẩn có lợi, nhưng nó khuyến khích sự phát triển của vi khuẩn tốt.

Chúng tôi đề nghị pha loãng một muỗng canh trong một cốc nước.

L-Glutamine. L-glutamine là axit amin dồi dào nhất trong dòng máu của bạn. Và, tình cờ, một chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ ruột của bạn xây dựng và sửa chữa. Do đó suuuper tiện dụng khi vô tình ăn gluten. Một tác nhân hai nhiệm vụ nếu ăn gluten cũng đi kèm với tiêu chảy.

Rễ Marshmallow: Rễ Marshmallow là một loại thuốc truyền thống thay thế cho các vấn đề tiêu hóa. Nó được cho là giúp sửa chữa niêm mạc ruột của bạn và giảm viêm và khí.

Những gì bạn làm ở đây phụ thuộc vào việc ăn gluten vô tình cung cấp cho bạn tiêu chảy hoặc táo bón.

Nước dùng xương: Một cách khác để có được chất dinh dưỡng mà cơ thể cần mà không cần phải làm việc vất vả là uống nước canh xương. Nước dùng xương được nạp với các vitamin thiết yếu, khoáng chất vi lượng, collagen (một loại protein có chứa axit amin thiết yếu để củng cố xương, mô liên kết và da) trong số những lợi ích khác.

Nước dùng xương, cho tất cả các ý định và mục đích, rất tốt trong việc giúp khôi phục và củng cố niêm mạc của bạn (niêm mạc ruột non của bạn), và làm dịu viêm.

Nhịn ăn không liên tục: Một cách khác để nghỉ ngơi hệ thống tiêu hóa của bạn là sử dụng nhịn ăn gián đoạn.

Tôi nhịn ăn hàng ngày từ 7 giờ tối đến 7 giờ sáng, với một vài ngoại lệ. Điều này cho phép hệ thống tiêu hóa của tôi 12 giờ để tiêu hóa, nghỉ ngơi và phục hồi mỗi ngày, và nó giúp tôi không tiếp cận với đồ ngọt không cần thiết vào ban đêm.

Một số người nhanh chóng lâu hơn, và đây rõ ràng là một quyết định cá nhân tùy thuộc vào mỗi cá nhân. Tuy nhiên, đối với tôi, tôi cẩn thận để không trở nên ám ảnh hoặc không thực tế trong việc thực hiện các chiến lược mốt. Đây không phải là về ăn uống không điều độ, đây là về chữa lành khỏi một rối loạn một cách rất logic.

Dọc theo những dòng tương tự, hạn chế ăn vặt. Không cần cho máy ăn cả ngày. Cho nó một cơ hội để nghỉ ngơi giữa các lần cho ăn.

Hạn chế đường: Như chúng ta đã nói trước đó, chẩn đoán bệnh sau celiac, hệ thống tiêu hóa của bạn đang trong tình trạng hỗn loạn.

Rất có thể là những cơn đau bụng chua của bạn không chỉ từ gluten mà còn từ vi khuẩn không mong muốn và nấm men chiếm chỗ trong ruột của bạn.

Bởi vì chúng tôi biết một trong ba nguyên nhân gây bệnh celiac là do tính thấm của đường ruột, rất có thể bạn có một bụng chứa đầy vi khuẩn xấu và nấm men tàn phá sức khỏe của bạn bằng cách tạo ra khí quá mức, đầy hơi và khó chịu tiêu hóa khác.