Kiềm hóa với sodium bicarbonate và kali malate

Trao đổi chất của chúng ta hoạt động tốt nhất khi chất lỏng bạch huyết là axit nhẹ trong khi máu luôn có tính kiềm nhẹ. Viêm mãn tính do tính axit gây ra hầu hết các khó chịu và suy giảm sức khỏe liên quan đến các bệnh mãn tính. Các điều kiện phổ biến nhất liên quan đến viêm là nhiễm trùng và các vấn đề về Candida, các bệnh tự miễn, bao gồm viêm khớp và ung thư.

Để giảm và cuối cùng là ngừng viêm phá hủy cơ thể cần phải được kiềm hóa. Tuy nhiên, cho đến khi tình trạng viêm được kiểm soát, thường rất hữu ích hoặc cần thiết để sử dụng thêm các biện pháp kiềm hóa như natri bicarbonate và kali malate. Cả hai đều là "tự nhiên" khi cơ thể sản xuất một lượng lớn bicarbonate natri để trung hòa axit dạ dày khi vào ruột và kali malate là chất kiềm hóa mạnh.

Khi bạn hòa tan natri bicarbonate trong nước, nó có tính kiềm hơn kali malate nhưng bên trong cơ thể kali malate trở thành chất kiềm mạnh hơn. Một sự khác biệt nữa là không nên dùng sodium bicarbonate trong bữa ăn vì nó làm giảm axit dạ dày cần thiết cho tiêu hóa, nhưng kali malate có thể được trộn với bữa ăn.

Tất cả điều này dường như cho thấy rằng kali malate là một lựa chọn tốt hơn để kiềm hóa hơn natri bicarbonate nhưng cái nào thích hợp hơn thực sự phụ thuộc vào một số yếu tố bổ sung.

Các điều kiện sau đây ủng hộ việc sử dụng kali malate:

1. Một lượng natri cao và lượng kali thấp như trong chế độ ăn kiêng phương Tây thông thường

2. Tăng huyết áp và đặc biệt là huyết áp cao

3. Vấn đề về thận hoặc giữ nước / phù .

Natri bicarbonate, mặt khác, thích hợp cho

1. Bị huyết áp thấp

2. Với chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả và ít thực phẩm mặn.

Những người không phù hợp với một trong những loại này có thể dùng cả hai chất kiềm. Thông thường, tỷ lệ 2 phần natri bicarbonate với 1 phần kali malate đang được sử dụng, nhưng cũng có thể là 1: 1 hoặc thừa kali là ổn. Chúng có thể được pha trộn và uống cùng nhau trong cùng một đồ uống, hoặc chúng có thể được uống riêng trong ngày. Nếu bạn uống nhiều hơn 1 muỗng cà phê thì hãy bỏ chúng ra trong ngày.  

Bao nhiêu và trong bao lâu?

Natri là khoáng chất phong phú nhất trong máu và dịch bạch huyết trong khi kali là cao nhất trong các tế bào. Do đó, lượng kali cao đột ngột có thể gây mất cân bằng trong máu và lượng cao hơn cần được phân phối trong nhiều bữa ăn. Một chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả có thể cung cấp 5 g kali mỗi ngày trong khi chế độ ăn 'tốt' bình thường cung cấp khoảng 3 g. Một muỗng cà phê cấp độ khoảng 5 ml kali malate chứa khoảng 1 g kali. Số tiền này 3 lần một ngày với đồ uống hoặc trộn với các bữa ăn là khoảng trên mức khuyến nghị hàng ngày.

Nếu không có chống chỉ định với lượng natri, thì natri bicarbonate với lượng cao hơn có phần ít quan trọng hơn. Cách tốt nhất để uống là uống một chút thời gian (ví dụ nửa giờ) trước bữa ăn hoặc 2-3 giờ sau bữa ăn. Một cách khác được khuyến nghị là hòa tan một muỗng cà phê bicarbonate trong một cốc nước lớn, khuấy trong một muỗng cà phê vỏ psyllium và uống ngay lập tức, tốt nhất ngay sau khi tăng. Trong tất cả các bạn có thể sử dụng tối đa 3 muỗng cà phê bicarbonate tròn cách nhau trong ngày.

Có hai cách để ước tính bao nhiêu và mất bao lâu. Cách đơn giản hơn là tăng giảm theo số lượng đau và sự khó chịu khác do viêm. Càng nhiều viêm và đau, bạn càng dùng nhiều chất kiềm. Khi vấn đề giảm bớt, bạn giảm lượng chất kiềm, và cuối cùng các khoáng chất trong chế độ ăn uống tốt có thể đủ để giữ cho bạn khỏe.

Khả năng khác và lựa chọn tốt hơn là theo thời gian để đo độ cân bằng pH hoặc axit-kiềm của nước bọt hoặc nước tiểu của bạn. Nước bọt là một chỉ số tốt hơn về tình trạng của chất lỏng bạch huyết nhưng nước tiểu dễ kiểm tra hơn. Uống nhiều chất kiềm đến mức nước tiểu trong ngày của bạn chủ yếu là trên pH 7 hoặc hơi kiềm (pH 7 là trung tính). Để kiểm tra nước tiểu của bạn, bạn có thể mua giấy pH với phạm vi từ khoảng 4 hoặc 5 đến 8 hoặc 9.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng bột nghệ (hoặc thậm chí bột cà ri) hòa tan trong nước hoặc rượu tốt hơn. Củ nghệ đổi màu ở pH 6,8. Trên 6,8 nó có màu đỏ và dưới 6,8 nó có màu vàng. Do đó, khi mẫu nước tiểu chuyển sang màu đỏ, bạn có thể cho rằng đó là trung tính hoặc kiềm. Hòa tan một muỗng cà phê bột nghệ trong nửa lít rượu mạnh, lắc và cho phép lắng, tạo ra một dung dịch màu vàng.

Để làm xét nghiệm, đổ một ít dung dịch nghệ vào ống nghiệm hoặc ly uống nhỏ. Thêm một vài giọt nước tiểu hoặc nước bọt. Nếu nó chuyển sang màu đỏ ruby, thì những gì được thêm vào có độ pH lớn hơn 6,8 (trung tính hoặc kiềm). Nếu nó vẫn có màu vàng, thì độ pH nhỏ hơn 6,8 (axit).

Nếu tình trạng quá mức là do lượng thức ăn không cân bằng với quá nhiều thực phẩm tạo axit và không đủ thực phẩm kiềm hóa, thì nước tiểu có thể đáp ứng trong vòng vài ngày với các biện pháp kiềm hóa và thực phẩm. Thực phẩm tạo axit thường có nhiều phốt pho, chẳng hạn như thịt, cá và trứng. Ngoài ra đường và ngũ cốc tinh chế có ít khoáng chất làm tăng độ axit. Tuy nhiên, nếu sự quá mức gây ra bởi sự phá hủy thành phần oxy hóa của sản xuất năng lượng tế bào thì việc sản xuất quá mức axit lactic có thể tiếp tục trong một thời gian dài cho đến khi sức khỏe được cải thiện đủ, ví dụ như khi nhiễm trùng Candida toàn thân đã được loại bỏ.

Một nguyên nhân phổ biến khác của tình trạng quá mức là dị ứng, đặc biệt là dị ứng thực phẩm. Nếu bạn tránh một loại thực phẩm gây dị ứng trong vài ngày, nước tiểu có thể trở nên kiềm hơn nhưng nếu sau đó bạn giới thiệu lại thực phẩm, nước tiểu và nước bọt sẽ trở lại nhiều axit hơn trong vài giờ. Bạn có thể làm xét nghiệm nước tiểu khoảng hai tiếng rưỡi sau khi ăn thức ăn. Để giảm hoặc ngừng phản ứng dị ứng, hãy uống một muỗng cà phê tròn gồm 2 phần natri bicarbonate và 1 phần kali malate. Nếu cần thiết lặp lại liều này một giờ sau đó.

Tuy nhiên, về lâu dài có một cái giá phải trả cho việc cố gắng làm cho chất lỏng bạch huyết của bạn kiềm hóa: cơ thể có thể dần dần bắt đầu hình thành tiền gửi canxi. Điều đó tốt cho răng, xương và khớp, nhưng bạn không muốn các mô khác bị vôi hóa vì điều này sẽ gây ra cứng khớp và tăng tốc độ lão hóa. Đây là những gì thường xảy ra với viêm mãn tính dù sao- qua nhiều năm, chúng khiến canxi tích tụ ở các khu vực bị viêm, và điều này làm giảm viêm và tăng độ cứng.

Do đó, khi viêm mãn tính và các quá trình bệnh liên quan của nó không còn là vấn đề nữa mà thay vào đó độ cứng tăng lên, tốt nhất là giảm độ pH của nước tiểu và nước bọt xuống mức độ pH hơi axit khoảng 6,4 đến 6,8 hoặc khi nghệ chỉ chuyển từ đỏ đến vàng.

Tóm tắt về việc dùng chất kiềm

Các khuyến nghị sau đây là số tiền tối đa. Bắt đầu với liều thấp hơn và tăng dần lên đến 3 muỗng cà phê mỗi ngày. Điều quan trọng là kiểm tra độ pH của bạn và điều chỉnh lượng chất kiềm khi lượng pH di chuyển vào phạm vi cần thiết.

Cách sử dụng Kali malate: Uống tối đa 1 muỗng cà phê trộn trực tiếp với bữa ăn, hoặc với một ít nước ép rau hoặc trái cây pha loãng, hoặc khuấy vào thức uống.

Cách sử dụng Natri bicarbonate: Dùng ít nhất ½ giờ trước bữa ăn hoặc 2 đến 3 giờ sau bữa ăn, tối đa 1 muỗng cà phê tròn 3 lần mỗi ngày.

Hướng dẫn kết hợp kali malate và natri bicarbonate:  Bạn có thể sử dụng cả hai với tỷ lệ 2 phần natri bicarbonate với 1 phần kali malate, hoặc thay vào đó, bạn cũng có thể trộn các phần bằng nhau hoặc sử dụng nhiều kali hơn. Những thứ này có thể được uống cùng nhau trong cùng một loại đồ uống như nước trái cây pha loãng hoặc nước uống xanh; mất ít nhất ½ giờ trước hoặc 2 đến 3 giờ sau bữa ăn. Nếu sử dụng chúng một cách riêng biệt, bạn có thể uống 1 muỗng cà phê natri bicarbonate mỗi sáng sớm và chiều muộn, và một muỗng cà phê kali vào buổi trưa; bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ trình tự khác.