Thứ Bảy, 28 tháng 9, 2013

Lợi ích sức khỏe của magie

Magiê là vô cùng quan trọng cho sức khỏe của bạn bởi vì nó là cần thiết cho hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Magnesium là khoáng sản phổ biến nhất thứ tư trong cơ thể và là một phần trách nhiệm cho vô số khía cạnh tốt, sức khỏe tốt. Khoảng 50% của tổng số magiê của cơ thể được lưu trữ trong xương của chúng tôi, trong khi phần còn lại của magiê chủ yếu được tìm thấy trong các tế bào của các mô cơ thể và các cơ quan. Chỉ có 1% magiê có sẵn trong máu, mặc dù cơ thể con người là rất tốt ở việc điều chỉnh một mức độ liên tục của magiê trong máu.
Magnesium là cần thiết để giữ cho các chức năng cơ bắp và thần kinh bình thường và để giữ cho trái tim đang đập nhịp nhàng. Nó cũng giúp để hỗ trợ một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, và giúp xương chắc khoẻ. Magiê là quan trọng trong việc điều tiết lượng đường trong máu , do đó thúc đẩy huyết áp bình thường. Magiê cũng hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng và tổng hợp protein. Magiê có tác dụng tích cực đối với việc điều trị các rối loạn như bệnh tim mạch, cao huyết áp và tiểu đường. Magiê chế độ ăn uống được hấp thu ở ruột non và được bài tiết qua thận.
Các triệu chứng của thiếu hụt Magnesium
Các triệu chứng thiếu hụt magiê những cơn đau ở cổ và lưng, lo lắng, mệt mỏi, các cuộc tấn công đau nửa đầu, yếu cơ và co thắt, chán ăn, nôn, buồn nôn, mất ngủ, nhịp tim bất thường, tiêu chảy, co giật cơ và co thắt mạch Raynaud.
Khi bạn bị căng thẳng, cơ thể của bạn có xu hướng để nhanh chóng làm cạn kiệt các cửa hàng của magiê. Một triệu chứng rất phổ biến của tình trạng thiếu magiê là cảm giác thèm ăn sô cô la, từ sô cô la rất giàu khoáng chất cần thiết này. Thiếu hụt magiê có thể là một nguyên nhân chính đằng sau bệnh tiểu đường, trầm cảm, và các triệu chứng mãn kinh.
Lợi ích sức khỏe của Magnesium
Lợi ích sức khỏe của magiê bao gồm việc duy trì dây thần kinh của cơ thể, cơ bắp và xương. Nó cũng giúp trong tổng hợp protein và chuyển hóa tế bào.Magiê là rất quan trọng để duy trì một nhịp tim bình thường và được sử dụng bởi các bác sĩ để điều trị bất thường trong nhịp tim. Lợi ích sức khỏe khác của magiê là tác động của nó tích cực vào việc giảm loãng xương, cơn động kinh co giật, và duy trì lượng đường trong, cũng như tác động tích cực của nó đối với bệnh hen suyễn, tiểu đường, táo bón, đau lưng và các rối loạn tâm thần khác nhau.
Chuyên gia y tế và y tế thường làm nổi bật tầm quan trọng của bao gồm vitamin đầy đủ và chất khoáng để chế độ ăn uống hàng ngày của chúng tôi. Magiê là một trong những khoáng chất cần thiết nhằm hỗ trợ cơ thể con người hấp thụ canxi và đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành và củng cố răng và xương.
Ngăn ngừa hen suyễn - P atients mà bị hen suyễn mãn tính có thể bình thường hóa hơi thở của họ với sự giúp đỡ của bổ sung magiê hỗ trợ trong thư giãn các cơ bắp phế quản và điều tiết hơi thở. Thậm chí thở khò khè và khó thở có thể được thuyên giảm thông qua quản lý của magiê tĩnh mạch.
Giúp xương khỏe mạnh - Magiê có liên quan trực tiếp đến mật độ xương, và sau đó, một bất cập của khoáng chất này trong cơ thể có thể là một nguyên nhân gây ra bệnh loãng xương. Magiê giúp trong việc điều tiết nồng độ canxi trong cơ thể, cùng với vitamin D. Magiê, cùng với canxi và vitamin D, nên được thực hiện trong suốt những năm phát triển và trưởng thành, vì nó giúp loại bỏ nguy cơ phát triển bệnh loãng xương khi về già.
Cần thiết trong quá trình mang thai - Magiê là một trong những yếu tố quan trọng để đảm bảo một thai kỳ khỏe mạnh. Lượng thích hợp các chất bổ sung magiê khi mang thai là rất có lợi cho việc giảm nguy cơ loãng xương và tăng mức độ chịu đựng cơn đau, do đó dẫn đến một quá trình trôi chảy và tối ưu hóa của huyết áp. Epsom salt là điều trị tốt nhất để ngăn ngừa cơn động kinh co giật ở phụ nữ có thai, người có bệnh cao huyết áp.
Xử lý đau lưng và chuột rút - Magnesium giúp điều trị những người bị đau lưng nghiêm trọng bằng cách thư giãn cơ bắp trở lại, căng thẳng thận và căng thẳng cơ bắp. Như đã đề cập trước đó, magiê cũng giúp cơ thể hấp thu canxi, có thể dẫn đến chữa bệnh nhanh hơn của xương. Các triệu chứng chuột rút ở chân, cũng như chung mệt mỏi là triệu chứng truyền thống của thiếu magiê. Vì vậy, lượng thích hợp các chất bổ sung magiê hoạt động như một chữa bệnh cho mãn tính vấn đề chuột rút chân .
Ngăn ngừa cơn đau tim - bệnh thiếu hụt magiê có thể dẫn đến bệnh tim, thường dẫn đến kết quả gây tử vong. Thiếu hụt magiê mang lại một danh sách dài các mối nguy hiểm cho trái tim của bạn. Magnesium bảo vệ tim từ nhịp tim không đều và nhẹ nhàng lá chắn trái tim của bạn khỏi bị hư hại, đặc biệt là từ sự căng thẳng cơ bắp. Magiê thực sự bình tĩnh các dây thần kinh và quá trình tiêu hóa trung gian hòa giải và ngăn ngừa các vấn đề như nôn mửa, đau bụng, khó tiêu, đau bụng, đầy hơi, táo bón, tất cả đều có thể đặt căng thẳng quá mức trên các phần khác nhau của hệ thống tim mạch của bạn.
Ngăn ngừa táo bón - Magnesium cung cấp cứu trợ nhanh chóng từ táo bón, và một liều cao bổ sung magiê hòa tan trong nước được biết đến để mang lại cứu trợ âm thanh cho ngay cả những trạng táo bón nặng nề nhất. Tài sản nhuận tràng này của magiê làm giãn cơ ruột, qua đó giúp thiết lập một nhịp điệu mượt mà trong khi đi qua ruột. Magnesium cũng có một tài sản thu hút nước, do đó làm mềm phân và giúp nó vượt qua dễ dàng.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường và điều chỉnh lượng đường - Những lợi ích sức khỏe của magiê kéo dài cho bệnh nhân tiểu đường cũng như khoáng chất này giúp điều hòa các phản ứng insulin để lượng đường trong máu. Bổ sung magiê rất cần thiết cho tất cả các bệnh nhân tiểu đường như nhiều người trong số họ bị thiếu magiê. Trợ magiê trong việc điều chỉnh tình trạng lượng đường trong máu, do đó thúc đẩy huyết áp bình thường. Tăng huyết áp là một trong những lý do chính cho một cơn đau tim sắp xảy ra, và nó đã được phát hiện ra rằng nhiều người bị huyết áp cao cũng có sự thiếu hụt magiê. Do đó, các chất dinh dưỡng bổ sung và khoáng chất bổ sung với nội dung magiê là rất quan trọng để tránh các biến chứng y tế.
Phương pháp chữa trị rối loạn tâm thần - Magnesium được biết đến để chữa một số hình thức tồi tệ nhất của rối loạn chức năng tâm thần như cơn hoảng loạn, căng thẳng, lo lắng và bối rối không đáng có.
Phương pháp chữa trị chứng đau nửa đầu - các cuộc tấn công đau nửa đầu ảnh hưởng xấu đến nhiều người Mỹ, đặc biệt là phụ nữ.  bổ sung magiê và các chất lỏng làm giảm đáng kể mức độ nghiêm trọng của các cuộc tấn công như vậy và cũng có thể giúp đỡ trong việc làm giảm tỷ lệ tái phát.
Sản xuất collagen - Magiê là quan trọng đối với sản xuất protein đang dần chuyển thành collagen. Collagen được tự nhiên protein chủ yếu được tìm thấy trong các mô xơ như gân, dây chằng và da. Nó cũng có mặt trong giác mạc, xương, ruột, sụn, mạch máu, và đĩa đệm. Collagen hơn trong hệ thống, mạnh mẽ hơn những vùng của cơ thể sẽ trở thành.
Hấp thụ khoáng chất - Magnesium giúp hấp thụ vitamin thiết yếu và khoáng chất. Hấp thụ khoáng sản thường xảy ra trong ruột non và lợi ích này của magiê đảm bảo giải độc của nhiều chất độc hại trong cơ thể của chúng tôi.
Kích hoạt các enzym - Magiê cũng giúp đẩy mạnh sản xuất năng lượng trong cơ thể và nó thúc đẩy sự kích hoạt của các enzym để tạo ra năng lượng tế bào.
Kiểm soát bàng quang chức năng - Nhiều người có vấn đề tiết lộ bí mật và bị thôi thúc đi tiểu thường xuyên có thể tìm thấy cứu trợ bằng cách bổ sung magiê. Vấn đề đi tiểu có thể xuất phát từ nhiều lý do như viêm thận, nhiễm trùng, hoặc viêm bàng quang kẽ đôi khi, tuy nhiên, lượng thường xuyên của magiê có thể mang lại cứu trợ tuyệt vời để các bệnh.
Liều dùng và tác dụng phụ
Tầm quan trọng của magiê vẫn còn chưa phổ biến trong "kiến thức chung", rất nhiều người bỏ qua tầm quan trọng của tiêu thụ magiê trong chế độ ăn uống của họ. Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên 250-350 mg mỗi ngày của magiê bổ sung cho người lớn.
Các tác dụng phụ của magiê là rất hiếm, nhưng điều quan trọng là để trang trải cho họ. Quá nhiều magiê thường dẫn đến tiêu chảy, và hầu hết các hậu quả là kết quả lượng của magiê quá mức vì magiê có chất lượng thuốc nhuận tràng. Tuy nhiên, nếu bạn có magiê dưới dạng bổ sung dinh dưỡng, có ít nguy cơ tác dụng phụ như vậy. Những người bị bệnh thận nên tránh uống bổ sung magiê mà không có lời khuyên của một bác sĩ.

Lợi ích sức khỏe của gạo lứt

Lợi ích sức khỏe của gạo lức bao gồm làm cho hoạt động của hệ thống tim mạch, hệ tiêu hóa, não bộ và hệ thần kinh tốt hơn. Nó có các chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà cung cấp cứu trợ từ một loạt các bệnh như cao huyết áp, mức độ lành mạnh của cholesterol, căng thẳng, trầm cảm và các rối loạn da. Hàm lượng dinh dưỡng cao trong cơm gạo lức chứng minh có hiệu quả trong điều kiện y tế khác nhau như ung thư, béo phì, tiểu đường, rối loạn thoái hóa thần kinh và mất ngủ. Nó có đặc tính chống trầm cảm và giúp duy trì xương khỏe mạnh và hệ thống miễn dịch mạnh hơn.
Gạo lức là gì ?
Gạo lứt là ngũ cốc nguyên hạt chưa tinh chế và gạo lứt được sản xuất bằng cách loại bỏ vỏ trấu bao ngoài hạt gạo. Màu nâu hạt gạo vẫn giữ được cám giàu dinh dưỡng và lớp mầm. Nó là chewier so với gạo trắng và có một hương vị hấp dẫn.
Gạo lứt nảy mầm
Gạo lứt nảy mầm còn được gọi là 'mầm gạo nâu' là một hình thức phổ biến của gạo lứt cho giá trị dinh dưỡng tăng thêm của nó. Thành phần bổ dưỡng cao của gạo lứt nảy mầm với sự hiện diện của gama-aminobutyric acid (GABA). Gạo lứt nảy mầm có thể thu được bằng cách ngâm gạo lứt trong nước theo quy đinh số giờ. Phương pháp này đã được coi là tốt nhất để có được số tiền tối đa của GABA và nâng cao mức độ các protein và enzyme tốt trong gạo lứt nảy mầm. Quá trình nảy mầm cũng dẫn đến gia tăng đáng kể trong các thành phần cần thiết như axit ferulic, lysine, magiê, kali, vitamin E, niacin, vitamin B6, thiamin, và chất xơ trong gạo lứt nảy mầm. Các chất dinh dưỡng phát hành hỗ trợ trong sự hấp thu tốt hơn trong quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa kích ứng đường ruột, viêm và dị ứng. Gạo lứt nảy mầm có thể được lưu trữ ở dạng khô để tăng thời hạn sử dụng mà không ảnh hưởng giá trị dinh dưỡng tiên tiến của nó.
Tại sao ăn gạo lứt?
Hầu hết chúng ta đều biết về thực tế là gạo nâu là tốt hơn so với gạo trắng. Lý do mà làm cho gạo nâu nổi bật là siêu chất lượng và số lượng các chất dinh dưỡng mà gạo lứt cung cấp. Không giống như gạo trắng, gạo nâu không đi qua quá trình xay xát và đánh bóng và do đó giữ lại kho tàng rộng lớn của các thành phần lành mạnh. Quá trình xay xát có thể chuyển đổi gạo nâu vào gạo trắng cướp đi hầu hết các giá trị dinh dưỡng của nó. Có rất nhiều giống của gạo lứt có sẵn trên thị trường với hương vị độc đáo của họ, các thành phần thơm và nồng độ khác nhau của các axit béo.
Gạo lứt: sự kiện dinh dưỡng
Gạo lức là một loại thực phẩm lành mạnh tự nhiên giàu khoáng chất thiết yếu như mangan, sắt, kẽm, phốt pho, canxi, selen, magiê và kali. Vitamin giàu có của gạo lứt gồm có vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6, folate, vitamin E (alpha-tocopherol) và gạo vitamin K. Brown là một nguồn protein và bổ sung tốt số lượng nội dung chất xơ vào chế độ ăn của chúng tôi. Cùng với điều này, gạo nâu cũng là một nhà cung cấp các axit béo thiết yếu y tế hỗ trợ.
Lợi ích sức khỏe của gạo lứt
Giới thiệu gạo nâu trong chế độ ăn uống mang lại lợi ích sức khỏe to lớn và lợi ích thảo luận như dưới:
Bệnh tiểu đường: Gạo lức có lợi cho cá nhân tiểu đường và tăng đường huyết. Nó có chỉ số đường huyết thấp đó là hữu ích trong việc giảm nồng độ insulin và hỗ trợ trong việc ổn định lượng đường trong máu trong cơ thể. Một so sánh nghiên cứu thực hiện trong lĩnh vực này đã tiết lộ rằng gạo lứt rất giàu axit phytic, chất xơ, và polyphenol cần thiết. Nó là một carbohydrate phức tạp giúp trong phát hành chậm hơn các loại đường so với gạo trắng. Hiệp hội bệnh tiểu đường Mỹ cũng khuyến cáo lựa chọn dinh dưỡng dày đặc gạo nâu hơn gạo trắng cho bệnh nhân tiểu đường để thực hiện nhu cầu các vitamin thiết yếu, khoáng chất và chất xơ trong chế độ ăn uống của họ.

Ung thư: Gạo lứt là hữu ích trong việc phòng chống bệnh ung thư khác nhau như ung thư ruột kết, ung thư vú và ung thư máu. Hiệu quả này có thể là do sự hiện diện của chất chống oxy hóa cao và hàm lượng chất xơ trong gạo lức. Hiện hàm lượng chất xơ trong gạo lứt có khả năng để ràng buộc mình với ung thư có hại gây ra độc tố trong cơ thể. Điều này ngăn cản các độc tố bám vào các bức tường của ruột kết và giúp loại bỏ chúng khỏi cơ quan. Một điều tra nghiên cứu đánh giá các tính chất ngăn ngừa ung thư của gạo lứt đã xác nhận rằng màu nâu cám gạo có chứa phenol thiết yếu như tricin, axit ferulic, axit caffeic đó là hiện ở nồng độ thấp hơn nhiều trong gạo trắng. Các thành phần phenolic có giá trị trong ức chế sự gia tăng của đại tràng tế bào ung thư và ung thư vú. Mộtnghiên cứu đã cho thấy tác dụng kích thích của gạo lứt nảy mầm trên cảm ứng của quá trình apoptosis và tác dụng ức chế  việc sản xuất các tế bào ung thư bạch cầu. Hơn nữa, nghiên cứu đã xác nhận tác dụng chống ung thư của chế độ ăn uống nâu cám gạo.
Béo phì: Gạo lứt là công cụ kiểm soát cân nặng cho người dân đấu tranh chống bệnh béo phì. Gạo lứt có chứa mangan, giúp tổng hợp các chất béo cơ thể. Một nghiên cứu nghiên cứu thực hiện trong lĩnh vực này đã cho thấy rằng tiêu thụ ngũ cốc như gạo nâu có tác dụng tích cực đối với cơ thể liên quan đến việc giảm chỉ số khối lượng cơ thể và lượng mỡ cơ thể với. Nó cũng làm tăng hoạt động của glutathione peroxidase, một loại enzyme chống oxy hóa và giúp nâng cao mức độ HDL cholesterol trong cá nhân béo phì. Một so sánh nghiên cứu cũng đã ủng hộ các tác dụng chống béo phì của gạo lứt nảy mầm.
Rối loạn thoái hóa thần kinh: gạo lứt nảy mầm giúp trong việc ngăn ngừa các biến chứng thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer gán cho sự phong phú của axit gama-aminobutyric. mầm gạo lức có chứa các thành phần lành mạnh giúp trong sự ức chế enzym có hại gọi là protylendopetidase mà có liên quan đến bệnh Alzheimer. Nó cũng có lợi cho các rối loạn khác liên quan đến não như mất trí nhớ và mất trí nhớ.
Đặc tính chống trầm cảm: gạo nâu nảy mầm sở hữu phẩm chất chống trầm cảm và giúp đỡ trong cuộc chiến chống các rối loạn liên quan đến lo lắng. Một nghiên cứu điều tra đã cho rằng gạo lứt nảy mầm có chứa các axit amin thiết yếu như glutamine, glycerin và GABA. Các chất dẫn truyền ức chế thuận lợi cho việc giảm trợ cấp các thông điệp liên quan đến lo âu, trầm cảm và căng thẳng trong não dẫn đến một trạng thái thoải mái của hạnh phúc.
Sức khỏe tâm thần cho con bú: gạo lứt nảy mầm có lợi cho sức khỏe tâm thần của các bà mẹ đang cho con bú. Một điều tra nghiên cứu đã cho thấy kết quả tích cực trong những phụ nữ cho con bú liên quan đến giảm rối loạn tâm trạng, giai đoạn của bệnh trầm cảm và mệt mỏi với. Nó cũng đã cho thấy ăn gạo nâu trong chu kỳ sữa tăng cường khả năng của cơ thể để chống lại căng thẳng và cải thiện bảo vệ miễn dịch tổng thể.
Sức khỏe tiêu hóa: Gạo lứt là chủ yếu cho sức khỏe mà có thể được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ cho hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh. Hiện nay chất xơ trong giúp điều hòa các chức năng của ruột và giữ một cảm giác đầy đặn hơn. Một so sánh nghiên cứu điều tra những ảnh hưởng của gạo trắng và gạo nâu trong khi tiêu hóa dạ dày đã làm cho nó chất lượng rõ ràng là lớp cám gạo nâu ngăn cản sự hấp thu axit và độ ẩm dẫn đến lưu giữ kết cấu tốt hơn. Hàm lượng chất xơ cũng mang đến cứu trợ từ các điều kiện rắc rối khác như táo bón và viêm đại tràng.
Sức khỏe tim mạch: Gạo lứt rất giàu selen có lợi cho một trái tim khỏe mạnh. Tiêu thụ ngũ cốc như gạo nâu sẽ giúp giảm tắc nghẽn của động mạch do tích tụ mảng bám.Hành động bảo vệ này là góp phần trong việc giảm nguy cơ rối loạn tim mạch như cao huyết áp cao và bệnh tim mạch. Nghiên cứu được tiến hành trong lĩnh vực này cho rằng các mô xung quanh các hạt gạo lức có chứa một thành phần lành mạnh có tác dụng chống lại các protein nội tiết angiotensin II, liên quan đến sự phát triển của huyết áp cao và xơ vữa động mạch hay xơ cứng động mạch.
Mức độ lành mạnh của cholesterol: Gạo lức là một lựa chọn lành mạnh để duy trì mức độ lành mạnh của cholesterol gán cho sự hiện diện của các loại dầu tự nhiên. Một điều tra nghiên cứu đã tiết lộ rằng gạo lứt có phẩm chất hypocholesterol và điều dị hóa cholesterol. Nó chứa các chất dinh dưỡng có lợi giúp chuyển hóa lipid và glucose. Một nghiên cứu khác tiến hành đã cho thấy rằng tiêu thụ lúa gạo nâu đã cho thấy cải thiện đáng kể nồng độ cholesterol và HDL trong các đối tượng với nghiện rượu mãn tính. Nó cũng đã đề nghị nảy mầm chiết xuất gạo lức giúp ngăn ngừa sự gia tăng trong các triglyceride gan do uống rượu quá mức gán cho sự hiện diện của acid gamma-aminobutyric.
Hoạt động chống oxy hóa: Gạo lứt rất giàu chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà mở rộng bảo vệ họ chống lại các thiệt hại gây ra bởi các gốc oxy tự do. Nó có chứa một enzyme chống oxy hóa quan trọng được gọi là superoxide dismutase để bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của quá trình oxy hóa trong quá trình sản xuất năng lượng. Một so sánh nghiên cứu liên quan đến màu trắng và gạo nâu đã cho rằng gạo nâu thể hiện hoạt động cao bị oxy và hỗ trợ trong công tác phòng chống nhiều bệnh quá trình oxy hóa qua trung gian như bệnh tim mạch vành.
Não và hệ thống thần kinh : Gạo lức có lợi cho hoạt động trơn tru của bộ não và hệ thần kinh. Nó giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong não gán cho sự hiện diện của vitamin B và khoáng chất thiết yếu như mangan. Hiện magiê trong gạo lức cân bằng hoạt động của canxi trong cơ thể và giúp trong việc điều tiết thần kinh và cơ bắp. Nó ngăn chặn sự gia tăng đột ngột của canxi vào các tế bào thần kinh và kích hoạt thần kinh. Viện trợ này theo các dây thần kinh và cơ bắp thư giãn và ngăn ngừa co quá mức. Vitamin E có trong gạo lứt cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh khác nhau trong não gây ra do tổn thương oxy hóa.
Mất ngủ: . Gạo lức hữu ích trong việc điều trị chứng mất ngủ Gạo lức là một nguồn tự nhiên của giấc ngủ hormone melatonin. Nó giúp tăng cường chất lượng giấc ngủ bằng cách thư giãn các dây thần kinh và tăng chu kỳ ngủ.
Hệ thống miễn dịch mạnh: Gạo lức được nạp với số lượng đáng kể các vitamin, khoáng chất và các thành phần phenolic thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Nó nuôi dưỡng cơ thể, tăng tốc độ chữa bệnh và tăng cường khả năng chống nhiễm trùng.
Sức khỏe xương: Gạo lứt là hữu ích trong việc duy trì xương khỏe mạnh. Nó rất giàu magiê mà cùng canxi cung cấp cho xương cấu trúc vật lý của họ.Magnesium gạo giàu màu nâu ngăn khử khoáng xương và có lợi cho các bệnh như viêm khớp và loãng xương.
Sử dụng ẩm thực: Gạo là một thành phần thực phẩm chủ yếu không chỉ ở châu Á nhưng trên một phạm vi rộng của dân số trên toàn thế giới. Gạo nâu có sẵn trong nhiều hình thức như hạt dài đó là hoàn hảo cho nấu ăn xào, salad hoặc pilafs, hạt ngắn trong đó có một kết cấu mềm và dính hoàn hảo cho khuôn hoặc bánh tráng miệng. Gạo nâu ngọt ngào có thể phục vụ ngon cho món tráng miệng. Brown xi-rô gạo được coi là một chất làm ngọt lành mạnh gán cho sự hiện diện của các chất dinh dưỡng trong gạo lứt. Nó mang lại cho một ngọt ngào, hấp dẫn, hương vị bơ cho món nướng và đồ uống nóng.
Gạo lứt : lựa chọn và lưu trữ
Gạo lứt có chứa các loại dầu tự nhiên cần thiết trong đó có khả năng đi cũ nếu lưu trữ quá lâu. Đó là khuyến khích để kiểm tra kết thúc hoặc "sử dụng bởi 'ngày để đảm bảo độ tươi. Gạo lức nguyên liệu có thể được lưu trữ cho đến sáu tháng trong một bao bì kín không khí ở nhiệt độ phòng để giữ độ tươi nguyên vẹn.Gia hạn thời hạn sử dụng của gạo lứt liệu, nó có thể được làm lạnh. Gạo lức nấu chín phải được bảo quản cẩn thận. Lưu trữ không đúng cơm kích hoạt sự tăng trưởng của vi khuẩn gọi là vi khuẩn Bacillus cereus có thể gây ra ngộ độc thực phẩm không phân biệt hâm nóng. Nó không nên được lưu trữ ở nhiệt độ phòng và cũng không hâm nóng nhiều hơn một lần.
Làm thế nào để nấu gạo lức?
Gạo nâu có thời gian nấu lâu hơn và đòi hỏi nhiều nước hơn vì lớp phủ sợi bên ngoài của nó. Đối với một chén gạo, bạn có thể sử dụng hai và một nửa đến ba ly nước. Trước khi ngâm nâu cắt lúa xuống thời gian nấu. Gạo lức ngâm sẽ mất khoảng 35-40 phút để có được sẵn sàng.
Gạo lứt: tác dụng phụ
Gạo lứt nói chung là không gây dị ứng và không chứa bất kỳ số lượng đáng kể của yếu tố đáng lo ngại như purin hoặc oxalat.
Tóm tắt:

Gạo lứt là cả một siêu hạt với mức độ cao của các thành phần lành mạnh. Nó kéo dài tác dụng có lợi của nó đối với hầu hết các cơ quan trong đó có trái tim khỏe mạnh, tiêu hóa, não, xương, cơ, cholesterol và huyết áp. Gạo lứt cũng có lợi cho việc điều trị các bệnh về da như bệnh vẩy nến, thúc đẩy làn da khỏe mạnh và phục hồi rụng tóc. Nó có chất chống lão hóa gán cho sự hiện diện của axit ferulic, một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa da lão hóa. Gạo lứt rất giàu folate mà là cực kỳ cần thiết trong thai kỳ để tăng trưởng khỏe mạnh của thai nhi. Phần nhỏ của gạo lứt cũng được khuyến cáo cho các bệnh nhân bị nhiễm Candida, gán cho sự phong phú của nó trong các enzym tiêu hóa mà là thích hợp cho một hệ thống tiêu hóa bị suy yếu. Gạo lức tấn lên cơ thể và tâm trí và giúp chống lại sự yếu chung và sự thiếu hụt trong cơ thể.

Thứ Tư, 25 tháng 9, 2013

Lợi ích sức khỏe của dầu dừa

Những lợi ích sức khỏe của dầu dừa bao gồm chăm sóc tóc, chăm sóc da, giảm căng thẳng, duy trì mức cholesterol, giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch, tiêu hóa và chuyển hóa quy định. Nó cũng cung cấp cứu trợ từ các vấn đề về thận, bệnh tim mạch, huyết áp cao, tiểu đường, nhiễm HIV và ung thư, đồng thời giúp nâng cao chất lượng răng và sức mạnh của xương. Những lợi ích của dầu có thể là do sự hiện diện của axit lauric, acid capric và acid caprylic, và thành phần khác như kháng sinh, chất chống oxy hóa, chống nấm, chất kháng khuẩn và nhẹ nhàng.
Dầu dừa được sử dụng rộng rãi ở các nước nhiệt đới đặc biệt là Ấn Độ, Sri Lanka, Thái Lan, Philippines vv, trong đó có một sản phẩm tốt của dầu dừa. Tại một thời gian, dầu cũng phổ biến ở các nước phương Tây như Hoa Kỳ và Canada, nhưng đã có một chiến dịch tuyên truyền mạnh mẽ trong những năm 1970 lây lan của dầu ngô và ngành công nghiệp dầu đậu nành đối với dầu dừa.Dầu dừa được xem là có hại cho cơ thể con người do hàm lượng chất béo bão hòa cao của nó cho đến khi một thập kỷ qua (năm 2000) khi người ta bắt đầu đặt câu hỏi về tuyên bố của công tác tuyên truyền. Tiếp theo, chúng ta hãy nhìn vào một số chi tiết như thế nào dầu dừa hoạt động trong cơ thể của chúng tôi.
Làm thế nào là axit lauric được sử dụng bởi cơ thể của chúng tôi?
Cơ thể con người chuyển đổi axit lauric thành monolaurin, mà được cho là hữu ích trong việc đối phó với virus và vi khuẩn gây bệnh như herpes, cúm, cytomegalovirus, và thậm chí cả HIV. Nó cũng giúp trong cuộc chiến chống vi khuẩn có hại như Listeria monocytogenes và Helicobacter pylori, và có hại động vật nguyên sinh như Giardia lamblia.
Như một kết quả của những lợi ích sức khỏe khác nhau của dầu dừa, mặc dù cơ chế hoạt động chính xác của nó là không rõ, nó đã được sử dụng rộng rãi trong Ayurveda, các hệ thống y học Ấn Độ truyền thống. Trung tâm nghiên cứu dừa đã biên soạn một danh sách các lợi ích tiềm năng của dầu dừa trong cả y học cổ truyền và hiện đại.
Trước khi chúng ta đi vào chi tiết những lợi ích của dầu dừa, đầu tiên chúng ta nên hiểu thành phần của nó.
Thành phần của dầu dừa:
Hơn chín mươi phần trăm của dầu dừa bao gồm các chất béo bão hòa (Đừng hoảng sợ! Nó không phải là xấu như âm thanh, đọc đến cuối này xem xét và ý kiến ​​của bạn có thể thay đổi), cùng với dấu vết của ít axit béo không bão hòa, chẳng hạn như axit béo không bão hòa đơn và các axit béo không bão hòa đa.Dầu dừa là không khác nhau từ này.
Axit béo bão hòa : Hầu hết trong số đó là triglycerides chuỗi trung bình, trong đó có nghĩa vụ phải đồng hóa tốt trong các hệ thống của cơ thể. Axit lauric là đóng góp trưởng, đại diện cho hơn bốn mươi phần trăm của tổng số, tiếp theo là acid capric, acid caprylic, axit myristic và palmitic.
Axit béo không bão hòa đa : axit linoleic.
Axit béo không bão hòa đơn : Axit oleic.
Poly-phenol : dừa chứa axit galic, mà còn được gọi là axit phenolic. Các polyphenol chịu trách nhiệm về hương thơm và mùi vị của dầu dừa và dầu dừa rất giàu các chất polyphenol.
Một số dẫn xuất của acid béo như betain, etanolamit, ethoxylate, este béo, polysorbates béo, monoglycerides và polyol este.
Clorua béo, béo rượu sulphate và béo rượu ete sunphat, tất cả đều là dẫn xuất của rượu béo.

Vitamin E, vitamin K và các khoáng chất như sắt.

Lợi ích sức khỏe của dầu dừa
Chăm sóc tóc:
Dầu dừa là một trong những chất dinh dưỡng tự nhiên tốt nhất cho mái tóc của bạn. Nó giúp tăng trưởng lành mạnh của tóc và mang lại cho mái tóc của bạn một chất lượng sáng bóng. Nó cũng có hiệu quả cao trong việc giảm mất protein có thể dẫn đến những hình dáng không hấp dẫn hoặc không lành mạnh trong mái tóc của bạn.
Dầu dừa được sử dụng rộng rãi trong tiểu lục địa Ấn Độ để chăm sóc tóc. Hầu hết người dân ở những quốc gia áp dụng dầu dừa trên tóc của họ mỗi ngày sau khi tắm hoặc tắm vòi sen. Nó là một điều tuyệt vời và giúp quá trình tái phát triển của tóc bị hư hỏng. Nó cũng cung cấp các protein cần thiết cần thiết để nuôi dưỡng và chữa bệnh tóc bị hư hỏng. Các nghiên cứu chỉ ra rằng dầu dừa cung cấp bảo vệ tốt hơn cho tóc khỏi bị hư hại do mệt mỏi hygral.
Bằng cách thường xuyên xoa bóp đầu của bạn với dầu dừa, bạn có thể đảm bảo rằng da đầu của bạn là miễn phí của gàu, ngay cả khi da đầu của bạn là mãn tính khô. Nó cũng giúp giữ tóc và da đầu của bạn miễn phí từ rận và trứng chấy.
Vì vậy dầu dừa được sử dụng như dầu chăm sóc tóc và được sử dụng trong sản xuất điều khác nhau và các loại kem giảm gàu. Dầu dừa thường được áp dụng tại chỗ cho việc chăm sóc tóc.
Bệnh tim mạch
Có một quan niệm sai lầm lây lan trong nhiều người dân rằng dầu dừa không tốt cho sức khỏe tim mạch. Điều này là bởi vì nó có chứa một số lượng lớn các chất béo bão hòa.  Trong thực tế, dầu dừa là  có lợi  cho tim . Nó chứa khoảng 50% axit lauric, giúp trong việc chủ động phòng ngừa bệnh tim khác nhau như mức cholesterol cao và huyết áp cao. Các chất béo bão hòa có trong dầu dừa không có hại như bạn thường tìm thấy trong dầu thực vật. Dầu dừa không dẫn đến tăng mức LDL, và nó làm giảm tỷ lệ chấn thương và thiệt hại cho các mạch máu và do đó giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Chăm sóc da
Dầu dừa là một loại dầu massage tuyệt vời cho da là tốt. Nó hoạt động như một loại kem dưỡng ẩm có hiệu quả trên tất cả các loại da, kể cả da khô. Lợi ích của dầu dừa trên da là tương đương với dầu khoáng. May mắn thay, không giống như dầu khoáng, không có cơ hội của việc có bất kỳ tác dụng phụ trên da từ các ứng dụng của dầu dừa. Do đó dầu dừa là một giải pháp an toàn để ngăn ngừa khô và bong da. Nó cũng trì hoãn sự xuất hiện của nếp nhăn và chảy xệ của da mà thường đi cùng lão hóa. Dầu dừa cũng giúp điều trị các vấn đề về da khác nhau bao gồm bệnh vẩy nến, viêm da,eczema và các bệnh nhiễm trùng da . Cho rằng lý do chính xác, dầu dừa tạo thành phần cơ bản của sản phẩm chăm sóc cơ thể khác nhau như xà phòng, sữa, và các loại kem được sử dụng để chăm sóc da. Dầu dừa cũng giúp ngăn ngừa lão hóa sớm và các bệnh thoái hóa do đặc tính chống oxy hóa nổi tiếng của nó.
Giảm cân
Dầu dừa rất hữu ích cho việc giảm cân . Nó có chứa các axit béo mạch ngắn và chuỗi trung bình có thể trợ giúp trong việc giảm cân quá mức. Nó cũng dễ dàng tiêu hóa và nó giúp trong hoạt động lành mạnh của tuyến giáp và nội tiết hệ thống. Hơn nữa, nó làm tăng tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể bằng cách loại bỏ căng thẳng trên tuyến tụy, từ đó đốt cháy nhiều năng lượng hơn và giúp người béo phì và thừa cân giảm cân. Do đó, người dân sống ở vùng ven biển nhiệt đới, những người sử dụng dầu dừa hàng ngày như dầu ăn chính của họ, thường không chất béo, béo phì hoặc thừa cân.
Miễn dịch
Dầu dừa cũng rất tốt cho hệ miễn dịch. Nó tăng cường hệ thống miễn dịch vì nó có chứa chất béo kháng sinh, axit lauric, acid capric và acid caprylic có tính kháng nấm, kháng khuẩn và kháng virus. Cơ thể con người chuyển đổi axit lauric thành monolaurin mà nghiên cứu đã được hỗ trợ như là một cách hiệu quả để đối phó với virus và vi khuẩn gây ra các bệnh như herpes, cúm, cytomegalovirus, và thậm chí cả  HIV . Dầu dừa giúp trong cuộc chiến chống vi khuẩn có hại như Listeria monocytogenes  và  Helicobacter pylori , và có hại động vật nguyên sinh như  Giardia lamblia.
Tiêu hóa
Chức năng nội bộ của dầu dừa xảy ra chủ yếu là do nó đang được sử dụng như dầu ăn. Dầu dừa giúp cải thiện hệ tiêu hóa và do đó ngăn ngừa dạ dày khác nhau và các vấn đề liên quan đến tiêu hóa bao gồm hội chứng ruột kích thích.Các chất béo bão hòa có trong dầu dừa có đặc tính kháng khuẩn và giúp đỡ trong việc đối phó với các vi khuẩn khác nhau, nấm và ký sinh trùng có thể gây ra chứng khó tiêu. Dầu dừa cũng giúp hấp thu các chất dinh dưỡng khác như vitamin, khoáng chất và axit amin.
Candida
Dừa đã được chứng minh để ngăn chặn và thậm chí chữa bệnh candida. Nó cung cấp cứu trợ từ viêm do nấm candida, cả bên ngoài và nội bộ. Độ ẩm cao của nó duy trì khả năng giữ cho da khỏi nứt hoặc bong tróc ra. Hơn nữa, không giống như các phương pháp điều trị dược phẩm khác cho candida, các tác động của dầu dừa là dần dần và không quá gay gắt hay bất ngờ, mang đến cho bệnh nhân một số tiền thích hợp của thời gian để làm quen với các triệu chứng cai nghiện hoặc phản ứng Herxheimer (tên được đặt cho các triệu chứng kèm theo của cơ thể loại bỏ các độc tố được tạo ra trong quá trình loại bỏ các loại nấm). Nhưng, trong điều trị tình trạng này, người dân cần phải có hệ thống và dần dần tăng liều lượng của dầu dừa và không nên ban đầu bắt đầu với một số lượng lớn.
Candida, còn được gọi là Candida toàn thân, là một bệnh gây ra bi kịch từ sự tăng trưởng quá mức và không kiểm soát được của nấm men Candida albicans trong dạ dày. Men này là nhiều hơn hoặc ít hơn hiện tại trong dạ dày của mọi người, nhưng nó không biểu hiện bất kỳ tác động bất lợi từ sự tăng trưởng của nó được điều khiển bởi các vi khuẩn có lợi mà cũng nằm trong dạ dày của chúng tôi. Có nhiều lý do cho sự tăng trưởng này không kiểm soát được của nấm men. Ví dụ, nếu vi khuẩn phá hoại khác hoặc sử dụng kháng sinh mà cuối cùng kết thúc trong việc loại bỏ các vi khuẩn, có thể có một sự mất cân bằng của các vi khuẩn và một vấn đề như Candida có thể phát triển. Ngoài ra, tẩy trắng hoặc rửa dạ dày của bạn bằng thuốc hoặc sử dụng quá nhiều thuốc nhuận tràng hóa chất, tiêu hóa chất độc hại có thể gây ra các men hoặc nấm để bắt đầu phát triển rất nhanh và có thể dẫn đến Candida.
Các triệu chứng của candida : Các triệu chứng của Candida bao gồm nhiễm trùng ở bộ phận sinh dục, đường tiết niệu và bàng quang, dạ dày và ruột, tai mũi họng, da ngứa và khô, viêm trong cơ quan nội tạng và da, vá và lột da (đặc biệt là trong rối loạn da đầu), tiêu hóa và bài ​​tiết và các vấn đề với mái tóc và móng tay của bạn.
Bệnh này là rất phổ biến ở châu Âu và Mỹ, có thể là do khí hậu lạnh và ẩm ướt và chuẩn bị chung thực phẩm, lưu trữ, và thói quen comsumption. Ở những nơi này, một phần lớn thức ăn của họ bao gồm thực phẩm đó, trong một số cách này hay cách khác, được chế biến với men hoặc lên men. Ví dụ, những nền văn hóa rất nhiều dựa trên các loại thực phẩm như bánh mì, các mục nướng khác,pho mát và trên tất cả, rượu và đồ uống có cồn khác. Những điều này cũng hỗ trợ tăng trưởng của Candida albicans trong cơ thể. Các axit béo khác nhau được tìm thấy trong dầu dừa có lợi trong đối phó với những tác động của những thói quen và có thể được sử dụng để điều trị Candida.
Acid capric là một axit béo chuỗi trung bình (một Chất béo bão hòa) có trong dầu dừa có tính kháng khuẩn, kháng virus và kháng nấm. Đây là hiện acid béo cùng trong sữa mẹ và bảo vệ em bé khỏi bị nhiễm trùng do vi khuẩn, virus và nấm. Trong cơ thể, nó phản ứng với một số enzym được tiết ra bởi các vi khuẩn khác, mà sau đó chuyển đổi nó thành một tác nhân kháng khuẩn mạnh mẽ, monocaprin. Trong các hệ thống sử dụng dầu dừa trong điều trị Candida, các acid capric cũng đã được tìm thấy rất hiệu quả để diệt nấm men trong.
Acid caprylic, acid caproic, axit myristic và axit lauric đều được tìm thấy trong dầu dừa có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm hỗ trợ trong việc loại bỏ các candida albicans. Axit lauric là một chất béo bão hòa và acid béo chuỗi trung bình tạo thành một hợp chất gọi là monolaurin khi nó phản ứng với các enzyme. Monolaurin đây là một loại vi trùng mạnh và kẻ giết người nấm.
Chữa bệnh và nhiễm trùng
Khi áp dụng cho các khu vực bị nhiễm bệnh, dầu dừa tạo thành một lớp hóa chất bảo vệ phần cơ thể bị nhiễm từ bên ngoài bụi , không khí, nấm, vi khuẩn và vi rút. Dầu dừa có hiệu quả cao trên vết bầm tím vì nó tăng tốc độ quá trình chữa bệnh của các mô bị hư hỏng.
Nhiễm trùng: Dầu dừa rất hiệu quả chống lại một loạt các bệnh nhiễm trùng do tính chất kháng nấm, kháng virus, và kháng khuẩn. Theo Trung tâm nghiên cứu dừa , dầu dừa giết chết các vi rút gây bệnh cúm, sởi, viêm gan, herpes, SARS, và nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng khác. Nó cũng tiêu diệt vi khuẩn gây viêm loét, nhiễm trùng họng, nhiễm trùng đường tiểu, viêm phổi, và bệnh lậu.Cuối cùng, dầu dừa cũng có hiệu quả trong việc loại bỏ các loại nấm và men gây nấm ngoài da, chân vận động viên , nấm, và hăm tã.
Khác
Dầu dừa được khuyên dùng với một số lợi ích khác được giải thích dưới đây.Dầu dừa sử dụng đã được chứng minh là nhẹ giúp như sau:
Gan: Sự có mặt của triglycerides chuỗi trung bình và axit béo giúp ngăn ngừa các bệnh gan vì những chất này dễ dàng chuyển đổi thành năng lượng khi chúng đạt đến gan, làm giảm khối lượng công việc của gan và cũng ngăn ngừa tích tụ mỡ.
Thận: Dầu dừa giúp ngăn ngừa thận và túi mật bàng quang bệnh. Nó cũng giúp làm tan sỏi thận.
Viêm tụy: Dầu dừa cũng được cho là hữu ích trong việc điều trị viêm tụy.
Giảm căng thẳng: Dầu dừa là rất nhẹ nhàng và do đó nó giúp loại bỏ căng thẳng. Áp dụng dầu dừa vào đầu, sau đó massage nhẹ nhàng, giúp loại bỏ sự mệt mỏi về tinh thần.
Tiểu đường: Dầu dừa giúp trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, và cải thiện sự tiết insulin. Nó cũng khuyến khích việc sử dụng hiệu quả lượng đường trong máu, từ đó ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường .
Xương: Như đã đề cập trước đó, dầu dừa cải thiện khả năng của cơ thể chúng ta hấp thụ quan trọng khoáng chất . Chúng bao gồm canxi và magiê cần thiết cho sự phát triển của xương . Như vậy, dầu dừa rất hữu ích cho những phụ nữ dễ bị loãng xương sau tuổi trung niên.
Chăm sóc răng miệng: Canxi là một thành phần quan trọng của răng. Từ dầu dừa tạo điều kiện cho sự hấp thụ canxi của cơ thể, nó giúp phát triển răng. Dầu dừa cũng dừng lại sâu răng.
HIV và ung thư: Người ta tin rằng dầu dừa đóng một vai trò quan trọng trong việc làm giảm tính nhạy cảm của vi rút của một người nhiễm HIV và ung thưbệnh nhân. Nghiên cứu sơ bộ đã cho thấy một dấu hiệu của tác động này của dầu dừa vào việc giảm tải lượng virus của bệnh nhân HIV ( Tài liệu tham khảo ).
Cuối cùng, dầu dừa thường được sử dụng bởi các vận động viên, xây dựng cơ thể và những người ăn kiêng. Lý do đằng sau này là rằng dầu dừa có chứa calo ít hơn so với các loại dầu khác, hàm lượng chất béo của nó có thể dễ dàng chuyển đổi thành năng lượng, và nó không dẫn đến tích tụ chất béo trong trái tim và động mạch. Dầu dừa giúp tăng cường năng lượng và sức chịu đựng, và nói chung là nâng cao hiệu suất của các vận động viên.
Dầu dừa và bệnh Alzheimer: Các nghiên cứu được tiến hành bởi Tiến sĩNewport nói rằng dầu dừa rất hữu ích trong điều trị bệnh Alzheimer. Ngoài ra không có bằng chứng khoa học và kiến thức truyền thống của dầu dừa được sử dụng để điều trị bệnh Alzheimer. Trong thực tế, nó không phải là truyền thống cho rằng dầu dừa giúp thúc đẩy chức năng của não dưới mọi hình thức.
Tại sao dầu dừa rắn: Không giống như hầu hết các loại dầu khác, dầu dừa có điểm nóng chảy cao - khoảng từ 24 đến 25 độ C hoặc 76-78 Fahrenheit. Vì vậy nó là chất rắn ở nhiệt độ phòng và tan chảy khi nhiệt độ tăng lên đáng kể. Do đó, nếu bạn mua một chai dầu dừa và tìm thấy nó vững chắc, không ngay lập tức cho rằng có một số vấn đề với nó. Dầu dừa thường là ở dạng này, và rõ ràng, không giữ nó trong tủ lạnh của bạn.
Làm thế nào để sử dụng dầu dừa: Nếu bạn đang sử dụng dầu dừa cho các mục đích chuyên đề, ​​đặc biệt là chăm sóc tóc, chỉ cần làm tan dầu (nếu nó là chất rắn) bằng cách giữ chai trong ánh nắng mặt trời hoặc ngâm trong nước ấm. Bạn cũng có thể có một số dầu dừa ra và đặt nó trong một bát nhỏ và nóng bát hơn một ngọn lửa (không sử dụng lò vi sóng). Sau đó, dùng dầu vào lòng bàn tay của bạn và áp dụng nó cho mái tóc của bạn. Nếu bạn muốn sử dụng nó cho tiêu dùng nội bộ, chỉ đơn giản là thay thế bơ hoặc dầu thực vật với dầu dừa trong công thức nấu ăn của bạn. Hãy nhớ rằng, bạn không cần phải chuyển hẳn sang dầu dừa, bởi vì sau đó bạn sẽ mất các lợi ích khác của các loại dầu truyền thống và các sản phẩm từ sữa.
Tôi có thể sử dụng dầu dừa để nấu ăn: Có, trong hầu hết các khu vực ven biển nhiệt đới, những người sử dụng dầu dừa để nấu ăn.
Tôi không thích mùi vị của dầu dừa. Tôi nên làm gì: Hãy thử sử dụng dầu dừa trong một loạt các công thức nấu ăn khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn nhận được buồn nôn sau khi ăn dầu dừa, không ép buộc mình phải ăn nó. Như có thể xảy ra với bất kỳ mặt hàng thực phẩm, cơ thể của bạn có thể bị dị ứng với dầu dừa và tốt nhất là không để tiêu thụ nó.
Loại dầu dừa
Có chủ yếu 6 loại dầu dừa mà bạn sẽ tìm thấy trên thị trường. Đây là dầu dừa nguyên chất, dầu dừa tinh chế, dầu dừa hữu cơ, dầu dừa, dầu dừa hữu cơ và thêm dầu dừa tinh khiết.
Dầu dừa tinh khiết: dầu này là người bạn cũ nổi tiếng nhất của chúng tôi. Nó được chiết xuất từ hạt nhân dừa khô, mà còn được gọi là cùi dừa. Nó là thô, chưa tinh chế và không có bất kỳ chất phụ gia. Nó chủ yếu được chiết xuất bằng cách nén của cùi dừa trong một nhà máy, hoặc do con bò đực hoặc bằng điện.Tuy nhiên, sự đa dạng chiết xuất của bò hướng các nhà máy dầu được ưa thích.Dầu dừa tinh khiết đã sử dụng nhiều như dầu ăn, xoa bóp dầu, dầu tóc, sử dụng mỹ phẩm, cũng như sử dụng thuốc và công nghiệp.
Tinh dầu dừa: Điều này đôi khi cũng được gọi là RBD dầu dừa, đó là một hình thức viết tắt cho tinh chế, tẩy và khử mùi dầu dừa. Như tên cho thấy, loại hình này thu được bằng cơ học và hóa học tinh chế, tẩy trắng và khử mùi dầu dừa thô, để làm cho nó mỏng, không màu, không mùi và không có bất kỳ loại hạt (như protein) bị đình chỉ trong đó. Những gì sau đó chúng tôi nhận được chỉ có chất béo bão hòa là tinh khiết.
Dầu dừa: Virgin dầu dừa có nguồn gốc từ sữa thu được từ cơm dừa tươi, và không phải từ cơm dừa, bởi các quá trình như lên men, tách ly tâm và hành động của enzyme. Chăm sóc được đưa vào sử dụng không hay như nhiệt ít nhất có thể trong quá trình chiết xuất dầu này. Sản xuất theo cách này, dầu có mùi vị và hương vị tốt nhất và đầy chất chống oxy hóa và axit béo chuỗi trung bình. Nó cũng có đặc tính chống vi khuẩn đáng kể. Đây là một trong những giống có uy tín và đáng tin cậy nhất của dầu dừa.
Hữu cơ dầu dừa: Dầu dừa đã được chiết xuất từ dừa thu được từ cây dừa chỉ tăng trên phân hữu cơ và không phân bón tổng hợp hay thuốc trừ sâu. Sản xuất dầu dừa hữu cơ cũng được hoàn thành mà không cần đến bất kỳ hóa chất trong khai thác, chế biến của nó. Đây là một giống có uy tín của dầu dừa. Dầu dừa hữu cơ tạo thành một phần không thể thiếu của một số sản phẩm mỹ phẩm hữu cơ như xà phòng hữu cơ, các loại kem da hữu cơ và các loại kem, đồ ăn nhẹ hữu cơ và hàng ngàn sản phẩm tương tự khác. Một số chương trình hữu cơ và các cơ quan xác nhận rằng dầu dừa hữu cơ bao gồm các tiêu chuẩn dệt hữu cơ toàn cầu (GOST), USDA Chương trình hữu cơ quốc gia (NOP), Quy chế hữu cơ châu Âu (EU 2092/91), Giấy chứng nhận xuất khẩu cho Nhật Bản (JAS tương đương), quốc gia Ấn Độ Chương trình sản xuất hữu cơ (NPOP), Quebec hữu cơ tiêu chuẩn tham khảo (CAAQ), tiêu chuẩn sinh học Suisse, IOFAM tiêu chuẩn cơ bản, ECOCERT.
Hữu cơ dầu dừa: Đây là loại dầu về cơ bản là dầu dừa tinh khiết được sản xuất từ dừa hữu cơ, một cách hữu cơ. Đây có lẽ là hình thức tốt nhất và tinh khiết nhất của dầu dừa có thể tưởng tượng, nhưng nó là hiếm.
Thêm dầu dừa: Trong số tất cả các loại dầu dừa, đây là nhiều thách thức nhất và gây tranh cãi, như sự tồn tại của nó là nghi ngờ và tên hầu như không làm cho bất kỳ ý nghĩa. Hơn nữa, không có tiêu chuẩn đặt ra cho trinh tiết của dầu dừa. Hơn nữa, các công ty có uy tín và các cơ quan chính phủ vẫn còn do dự để nói bất cứ điều gì về vấn đề này, họ cũng không được bán nó. Về cơ bản, nghiên cứu thêm chắc chắn cần thiết.
Các đặc tính của dầu dừa không khác biệt nhiều với các giống của họ và vẫn ít nhiều giống nhau. Vì vậy, suy nghĩ tốt và làm cho một quyết định khôn ngoan trước khi bạn quyết định mua một trong những giống.
Dầu dừa là một nhà cung cấp dầu: Dầu dừa có thể rất hiệu quả như dầu vận chuyển. Dầu hãng giữ một vị trí có tầm quan trọng cao trong liệu bằng hương thơm, Ayurveda, Y học Trung Quốc và tất cả các hệ thống khác của điều trị có liên quan đến xoa bóp. Dầu vận chuyển là những loại dầu có thể dễ dàng thâm nhập vào hoặc hấp thụ vào da và do đó tạo điều kiện rò rỉ hoặc hấp thụ các loại dầu khác (chẳng hạn như các loại tinh dầu) và chiết xuất thảo mộc qua da khi pha trộn vào đó. Dầu dừa có thể dễ dàng hấp thụ qua lỗ chân lông của da và do đó được sử dụng như một loại dầu vận chuyển. Hơn nữa, là một trong những loại dầu ổn định nhất, nó không đi ôi, cũng không để cho các loại dầu khác, chiết xuất thảo dược, hoặc các loại thuốc làm hỏng bên trong của nó. Do dầu dừa tài sản chống nấm và chống vi khuẩn của nó giữ cho dầu, chiết xuất thảo dược và các loại thuốc được trộn lẫn trong nó được bảo vệ từ các tương tác của vi khuẩn hoặc nấm. Nó cũng không làm thay đổi các thuộc tính của các loại dầu và thảo dược trộn lẫn bên trong nó. Dầu dừa là tốn kém ở một số nước, tuy nhiên, ở các nước nhiệt đới chi phí của nó là thấp đủ để làm cho nó giá cả phải chăng như một loại dầu vận chuyển.
Khai thác dầu dừa
Ép lạnh là một trong những phương pháp ưa thích để tách chất lượng oil.The dừa dầu dừa phụ thuộc rất nhiều vào phương pháp khai thác của mình. Về cơ bản, có hai phương pháp chính của chiết xuất dầu dừa. Đầu tiên là lạnh bức xúc của cùi dừa (hạt nhân dừa khô) và thứ hai là sôi của nước dừa tươi. Kể từ khi sôi hoặc nóng phá hủy nhiều chất dinh dưỡng và các thành phần có giá trị, dầu dừa thu được theo cách này không được coi là tốt như là thu được bằng cách ép lạnh, vì bức xúc lạnh vẫn giữ được nhiều sự tốt lành của dầu. Máy ép và bò / bằng tay nhấn hai phương pháp ép lạnh.
Máy ép: Trong lạnh này nhấn được thực hiện với sự giúp đỡ của một nhà máy dầu điều khiển bằng điện hoặc động cơ diesel. Hầu hết dầu ép lạnh được sử dụng trong thế giới đang thu được theo cách này.
Bullock / bằng tay nhấn: Các dầu thu được theo cách này có một hương vị tốt hơn và hương thơm và là tốn kém hơn kể từ khi sản xuất nhỏ, nó chiếm nhiều thời gian và năng lượng, và lãng phí là cao hơn. Trong ngắn hạn, nó có một mức giá cao hơn, sản lượng thấp hơn và chất lượng tốt hơn.
Mua dầu dừa
Trước hết, bạn cần phải quyết định lý do tại sao bạn cần dầu dừa và nơi mà bạn sẽ sử dụng nó. Sự lựa chọn của bạn nên được dựa trên nhu cầu của bạn, như việc bạn muốn nó cho các mục đích ăn hoặc như một loại dầu nền để được sử dụng trong hương liệu, xoa bóp, để giảm cân, hoặc cho mục đích y tế. Như đã đề cập ở trên, có các loại khác nhau cho các mục đích khác nhau. Thành phần của họ không khác nhau nhiều, trừ khi chúng được trộn với một số cơ sở hoặc các chất phụ gia không chứa 100% dầu dừa. Dưới đây là một danh sách các mục đích khác nhau và các loại dầu dừa để mua.
Mục đích ----- Ưu tiên Loại Mua
Nấu ăn ----- dầu dừa tinh chế
Giảm cân --- dầu dừa tinh khiết
Như một nhà cung cấp dầu - dầu dừa tinh khiết, phân đoạn dầu dừa
Sức khỏe tốt --- dầu dừa, dầu dừa hữu cơ
Xoa bóp ---- dầu dừa tinh khiết , tinh dầu dừa
Tóc -------  dầu dừa tinh khiết, tinh dầu dừa
Sử dụng thuốc - dầu dừa tinh khiết, hữu cơ Dầu dừa
Hơn nữa, trước khi bạn mua dầu dừa, bạn nên ghi nhớ rằng để sử dụng ăn được và trị liệu, dầu dừa tinh chế là tốt nhất vì nó là vệ sinh và sạch sẽ. Dầu dừa chưa tinh chế là tốt cho các ứng dụng bên ngoài như chăm sóc tóc và chăm sóc da.
Nơi để mua từ: Ngoại trừ một số loại đặc biệt, chẳng hạn như dầu dừa tinh khiết và dầu dừa hữu cơ, các loại khác như dầu dừa phân đoạn và dầu dừa tinh chế dễ dàng có sẵn trong hầu hết các cửa hàng tạp hóa, đặc biệt là ở các nước nhiệt đới. Đối với giống đặc biệt, bạn có thể cần phải tìm kiếm trong các cửa hàng lớn hoặc các cửa hàng thuốc. Những có thể có một chút khác nhau trong nước không sản xuất dầu dừa, như Mỹ, Canada, và hầu hết châu Âu. Bạn sẽ cần phải truy cập cửa hàng thực phẩm lớn ở các nước này để tìm giống khác nhau của dầu dừa. Bạn cũng có thể nhận được dầu dừa dễ dàng tại các cửa hàng tạp hóa tại các địa bàn có dân số cao hơn của người dân từ Ấn Độ, Thái Lan, Sri Lanka, Philippines, và bờ biển châu Phi. Rõ ràng, bạn có thể đặt nó trực tuyến là tốt và có nó được gửi bất cứ nơi nào bạn sống.
Mà thương hiệu để mua: Nó không phải là một vấn đề nếu một người nào đó trong ngôi làng của bạn chiết xuất từ dầu dừa (khá bình thường ở Philippines, Thái Lan, Miến Điện, ven biển Ấn Độ, Sri Lanka vv) và bạn biết người đó cũng hay nhìn thấy anh ấy / cô ấy sản xuất dầu. Nhưng khi bạn đang mua dầu dừa trong gói, các thương hiệu đáng tin cậy và có uy tín. Đọc nội dung một cách cẩn thận và kiểm tra ngày sản xuất (mặc dù dầu dừa có tuổi thọ dài, tươi vẫn tốt hơn).
Bao nhiêu để trả? Đây là một câu hỏi thực sự khó để trả lời. Giá dầu dừa phụ thuộc vào nhiều yếu tố như sẵn có của nó (rẻ hơn nơi nó được sản xuất và tốn kém hơn ở những nơi khác, và nó thậm chí còn đắt hơn khi đặt hàng qua điện thoại, Internet, vv). Giá cũng được thực hiện theo nhu cầu, đa dạng (tinh chế một chi phí ít nhất, tiếp theo là phân đoạn, tinh khiết, hữu cơ và các nguyên dầu dừa hữu cơ), thương hiệu, và số lượng.
Bao nhiêu để mua? Chỉ mua dùng trong vài tháng, bởi vì mặc dù thực tế rằng dầu dừa không bị ôi trong một thời gian dài, nó không phải là khôn ngoan để lưu trữ nó không cần thiết. Bạn sẽ nhận được kết quả tốt hơn với dầu dừa tươi.
Bảo quản: Sau khi bạn mua dầu dừa, câu hỏi tiếp theo sẽ liên quan đến lưu trữ.Trong nước lạnh, dầu dừa đến trong tốt, container rộng. Tuy nhiên, nếu bạn nhận được nó trong một gói (tetra-gói hoặc túi nhựa), sau khi mở gói, hãy chắc chắn để giữ cho dầu trong thùng có nắp đậy chặt chẽ và miệng rộng để bạn có thể múc nó ra với một thìa nếu nó đã đặc lại . Giữ nó niêm phong hoặc đậy nắp là cần thiết vì kiến, gián, côn trùng và động vật gặm nhấm khác thích nó!).
Hy vọng điều này sẽ giúp đỡ một số cho bạn. Có bất cứ đề nghị? Ý kiến ​​của bạn được hoan nghênh! Bạn cũng có thể chia sẻ thông tin này với bạn bè của bạn.
Cảm ơn!

Chủ Nhật, 22 tháng 9, 2013

1001 CÔNG DỤNG CỦA DẦU DỪA

Newsletter Vol #9 No 4, Nov 2011 from Dr. Bruce Fife, Coconut Center, USA

Người ta nói rằng có cả ngàn công dụng của Cây Dừa. Cư dân trên các đảo Thái bình dương và Châu Á dùng nó vào nhiều mục đích – từ vật liệu xây dựng, trang phục, cho đến lương thực, thuốc thang. Trong số những sản phẩm của cây dừa, Trái Dừa là có giá trị nhất. Từ trái dừa, bạn có thể lấy được cơm dừa, nước dừa, nước cốt dừa, dầu dừa và giấm. Trong những thứ này thì dầu dừa là đa năng đa dụng nhất. Thực vậy, nó là một thứ hữu ích nhất trong tất cả các loại dầu và chất béo.
Dầu dừa và các thành phần cấu tạo của nó (các axit béo) được sử dụng trong việc nấu ăn và chế biến thực phẩm, công thức sữa cho trẻ em, thuốc bổ truyền qua tĩnh mạch, thức ăn truyền qua ống vào dạ dày cho người bệnh, chất dẫn cho những miếng đắp thuốc trên da (transdermal delivery of medication), thuốc kháng nấm, kháng vi khuẩn, kháng siêu vi, kem đưỡng da, kem chống nắng, mỹ phẩm, kem đánh răng, xà-bông, thuốc tẩy, chất bôi trơn, nhiên liệu sinh học, và rất nhiều ứng dụng trong dược khoa và công nghiệp. Thực vậy, có đến hàng ngàn công dụng của dầu dừa.
Thiết tưởng cũng thú vị nếu chúng ta liệt kê ra những công dụng của dầu dừa. Có thể chúng ta cũng không thể liệt kê đầy đủ được, vì theo thời gian luôn luôn có thêm những khám phá mới, đặc biệt trong lãnh vực y khoa, và có những công dụng của nó mà tôi chưa hề biết tới. Tôi chỉ giới hạn danh mục này trong những công dụng phổ biến của dầu dừa đã có tài liệu chứng cứ rõ ràng, trong lãnh vực y khoa, dinh dưỡng, công nghệ, lịch sử. Nếu quý độc giả có biết những công dụng khác của dầu dừa, xin vui lòng cho chúng tôi biết để chúng ta có thể bổ sung vào danh mục này.
      Thực sự tôi cũng chưa đếm những mục được liệt kê sau đây, nhưng chúng ta cũng có thể đoán được nó có thể dễ dàng tăng hơn 1001 mục, nếu như chúng ta đưa và tất cả những ứng dụng của nó trong y khoa. Điển hình là dầu dừa có đặc điểm chống viêm, và do đó nó hữu dụng trong việc điều trị hàng trăm tình trạng bệnh tật có liên hệ tới chứng viêm. Tôi chỉ liệt kê ở đây những ứng dụng đã có chứng từ.
Thực phẩm
Tạo mùi vị
Tạo sự mềm mại, độ mịn
Chống dính
Nấu nướng, chiên xào
Thay thế bơ thực vật và các loại dầu thực vật khác khi chế biến thức ăn
Dùng thay thể chất bảo quản (vì dầu dừa chống oxy hóa, chống hư thối; chống nhiễm vi khuẩn, nấm)
Kéo dài thời gian bảo quản thức ăn
Giúp chảo chiên không dính
Nguồn chất béo tốt
Giúp cân bằng việc tiêu thụ a-xít béo thiết yếu (essential fatty acids)
Bảo quản trứng
Cách bảo quản trứng
Bạn có thể giữ trứng gà vịt được lâu hơn nếu bạn quét một lớp mỏng dầu dừa lên trên quả trứng còn nguyên (không bị nứt, vỡ). Để dầu dừa ở nhiệt độ tan chảy, nhưng không được nóng. Sau đó nhúng quả trứng vào dầu dừa, hoặc quét một lớp mỏng trên bề mặt trứng, rồi cất vào một chỗ mát. Lớp dầu trên vỏ trứng sẽ giữ cho không khi không lọt vào trong trứng. Trứng bảo quản theo cách này có thể giữ được lâu từ 9-12 tháng.
Dinh dưỡng/Sức khỏe
Bổ sung chất dinh dưỡng
Cải thiện chức năng tiêu hóa
Cải thiện việc tiêu thụ các dưỡng chất (sinh tố, chất khoáng, amino acids, chất phytonutrients tan trong chất béo)
Tránh tình trạng thiếu sinh tố/chất khoáng (bổ sung giá trị dinh dưỡng của thức ăn)
Tăng cường thể lực thi đấu
Kích thích bào thai tăng trưởng, và phát triển não
Cải thiện hoạt động của tuyến sữa và chất lượng sữa mẹ
Tác dụng như một chất chống ô-xy hóa
Cung cấp nguồn dưỡng chất dễ dàng nhanh chóng
Phòng ngừa và chữa trị chứng duy dinh dưỡng (tốt hơn các dầu khác)
Bổ sung công thức sữa trẻ em
Bổ sung công thức dinh dưỡng cho bệnh nhân
Làm giàu sữa mẹ (khi người mẹ đang cho con bú dùng dầu dừa)
Cân bằng lượng đường máu (dành cho người tiểu đường)
Điều hòa lượng đường đưa vào máu
Cải thiện hoạt động tiết insulin
Cải thiện tính nhạy cảm với insulin
Giảm cân
Cải thiện việc tiêu hóa chất béo
Giúp khắc phục hậu quả do rối loạn tiêu hóa.
Giúp cải thiện việc hấp thụ chất bổ dưỡng sau khi giải phẫu một phần dạ dày hoặc ruột non.
Dùng như chất dinh dưỡng cho bệnh nhân qua đường tĩnh mạch (truyền qua chai nước biển)
Dùng như chất dinh dưỡng cho bệnh nhân qua đường ống vào dạ dày
Khắc phục tình trạng thèm chất ngọt.
Cải thiện việc sử dụng các chất a-xít béo thiết yếu (EFAs)
Dễ dàng được tế bào tiếp nhận và chuyển thành năng lượng.
Giảm áp lực trên tuyến tụy. (Dầu dừa giúp giảm nhu cầu về enzym và hoóc môn tụy)
Thuốc
Dầu dừa có thể hỗ trợ những chức năng sau:
Chức năng tim
Chức năng gan
Chức năng túi mật
Chức năng thận
Chức năng tuyến tụy
Chức năng đường ruột
Chức năng não
Chức năng hệ miễn nhiễm
Chức năng tuyến giáp trạng
Tăng cường sức khỏe tuyến tiền liệt
Tăng cường lưu thông máu
Tăng cường khả năng đi động của tinh trùng và khả năng thụ tinh
Giảm viêm
Phòng chống ung thư
Phòng chống các cơn động kinh
Tăng lượng cholesterol tốt
Hạ thấp tỉ số cholesterol
Cải thiện mực độ lipoprotein
Giảm xơ vữa động mạch
Giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột qụy
Phòng chống suy tim
Phòng chống tiểu đường
Phòng chống hội chứng chuyển hóa (bụng phệ, rối loạn lipid máu, tăng huyết áp, xuống đường huyết lúc đói)
Gia tăng năng lượng
Tăng cường sự chuyển hóa
Ngăn chặn dị hóa / phân hủy protein của cơ bắp trong thời gian ăn chay, ăn kiêng hoặc tập thể dục mạnh.
Giúp ngăn ngừa và điều trị nhiễm trùng
Loét dạ dày và đường ruột
Ung nhọt
Nhiễm trùng tụ cầu khuẩn (kể cả MRSA)
Bệnh viêm lợi / bệnh nha chu
Sâu răng
Đường ăn thông bất thường giữa một cơ quan, mạch máu với một cơ quan khác (Fistulas)
Nhiễm trùng tai
Nhiễm trùng mắt (viêm kết mạc)
Viêm họng
Bệnh lậu
Hội chứng sốc nhiễm độc
Viêm dạ dầy-ruột
Uốn ván
Ngộ độc thực phẩm
Viêm xoang
Lở loét do nằm liệt lâu ngày
Nhiễm trùng đường tiểu
Nhiễm trùng bàng quang
Viêm phổi
Sốt thấp khớp
Viêm màng não
Bệnh than
Bệnh truyền nhiễm do loài chim gây viêm phổi, sốt cao, suy nhược, mệt mỏi ( Parrot fever)
Bệnh do xoắn khuẩn (Spirochetes)
Hoại tử
Viêm màng trong tim
Bệnh hột xoài (u lym-phô sinh dục)
Bệnh viêm vùng chậu
Viêm vú
Nhiễm trùng tai do bơi lội
Giúp ngăn ngừa và chữa trị nấm
Nấm đồng tiền
Nấm kẽ chân (Athlete’s foot)
Nấm ở háng (Jock Itch)
Nấm móng chân
Nấm Candida
Nhiễm nấm
Nấm miệng và cổ họng
Sẩn ngứa chỗ tã lót
Nhiễm nấm ở tai, ngứa tai
Giúp ngăn ngừa và điều trị nhiễm trùng do virút
Cúm
Nhiễm trùng đường ruột / tiêu chảy
Bệnh sởi
Bệnh mụn giộp do virút Herpes
Bệnh bạch cầu đơn nhân (Mononucleosis)
Viêm gan C
Bệnh do vi-rút Epstein-Barr
Bệnh bạch cầu
Bệnh do virút ở đường hô hấp
Bệnh do virút ở đường ruột gây các bệnh ở đường hô hấp, thần kinh và cơ bắp (Coxsackie virus)
Bệnh do virút ở cừu (Visna virus)
Bệnh dộp miệng do vi-rút Vesicular (triệu chứng giống như bệnh lở mồm long móng ở đại gia súc)
Bệnh do vi-rút Human lymphotropic (liên quan tới hệ bạch huyết)
Bệnh do vi-rút hỗn bào (syncytial virus)
Bệnh do vi-rút gây bướu thịt (Sarcoma virus)
Hội chứng viêm đường hô hấp cấp tính SARS
Bệnh khó thở loại 2 (Parainfluenza type 2)
AIDS/HIV
Bệnh thủy đậu
Bệnh giời leo
Giúp phòng ngừa và điều trị nhiễm kí sinh trùng
Bệnh do Giardia gây tiêu chảy
Bệnh do động vật nguyên sinh
Chấy
Cái ghẻ
Giun sán
Giúp phòng ngừa và điểu trị các rối loạn thần kinh
Động kinh
Run rẩy tay chân (Parkinson’s)
Chứng mất trí / lú lẫn
Bệnh Alzheimer (hay quên)
Bệnh Huntington
Chứng đa xơ cứng vỏ bọc dây thần kinh (MS -Multiple sclerosis)
Chứng xơ cứng cột bên gây teo cơ (ALS – Amyotrophic Lateral Sclerosis)
Đột qụy
Chấn thương sọ não
Chứng ngủ rũ
Bệnh tâm thần phân liệt
Mất ngủ
Bệnh tự kỷ (Autism)
Bệnh thiếu chú ý và hiếu động (ADHD)
Hội chứng Down
Co cứng trẻ em
Nhức nửa đầu
Trầm cảm
Đầu óc mơ màng (Brain fog)
Thiếu dưỡng khí (Hypoxia)
Gia tăng tốc độ chữa lành chấn thương
Rút ngắn thời gian phục hồi sau giải phẫu
Cắt da quy đầu
Vết sướt
Các vết đứt
Phỏng, da cháy nắng
Vết bầm tím
Ong chích
Nhện, ruồi cát, kiến và các côn trùng khác cắn
Bỏng giộp
Nhiễm độc cây thường xuân
Hội chứng đau cổ tay (Carpal tunnel syndrome)
Nhiễm độc cấp tính
Chảy máu cam
Làm dịu và gia tăng sự chữa lành các hình xâm
Giúp ngừng chảy máu
Giảm đau
Giảm sốt
Kháng viêm
Giúp làm dịu rối loạn tiêu hóa và hấp thu kém
Bệnh Whipple
Hội chứng khó chịu đường ruột
Viêm ruột kết
Bệnh Crohn
Cơ bắp thiếu carnitie
Thiếu lipoprotein
Các bất thường về chuyển hóa chất đạm
Hội chứng kém hấp thu
Bệnh Waldmann
Sạn mật
Tiêu chảy do dị ứng với chât gluten
Hội chứng rối loạn đường tiêu hóa do giải phẫu bắc cầu ruột, gây tiêu chảy, xuống cân, và suy dinh dưỡng (Blind-loop syndrome)
Xơ gan do viêm ống dẫn mật
Rối loạn chuyển hóa lipoprotein và cholesterol Hẹp ống dẫn mật, vàng da Viêm ruột non
Nước tiểu có dưỡng trấp
Chứng đái đục màu sữa
Nước tiểu có dưỡng trấp chứa chất béo
Viêm tuyến tụy
Trĩ
Cắt tuyến tụy
Cắt túi mật
Cân bằng vi khuẩn gốc thực vật đường ruột
Loét dạ dày – ruột
Hữu ích cho việc điều trị các bệnh mãn tính và di truyền
Dị ứng
Hội chứng tự miễn thấp khớp (Sjogren’s syndrome)
Phục hồi chức năng thần kinh
Phì đại tuyến tiền liệt
Thiếu tế bào Mast (Mast-cell deficiency)
Xơ u nang
Viêm khớp
Xơ cứng và đau nhức cơ bắp và khớp mãn tính (Fibromyalgia)
Gút (Gout)
Suyễn
Tiểu đường
Béo phì
Loãng xương, nhuyễn xương, còi xương
Thiểu giáp trạng
Hạ đường huyết
Sốt thấp khớp
Bệnh do ở độ cao / leo núi
Thiếu máu
Táo bón
Trĩ
Hội chứng mệt mỏi mãn tính
Hội chứng đa nang buồng trứng
Kinh nguyệt không đều
Bệnh võng mạc
Bệnh thận
Bệnh mạch máu ngoại biên (Peripheral vascular disease)
Bảo vệ gan do lạm dụng rượu, ma túy và nhiễm trùng
Da chai cứng, phì đại (Keratosis pilaris)
Những công dụng khác
Giảm tác dụng phụ của điều trị ung thư thông thường (hóa trị / xạ trị)
Chất dẫn thuốc
Bảo quản thuốc
Cải thiện chất béo dựa trên tính hòa tan trong nước
Lấy ráy tai
Rửa mắt
Thuốc cho gia súc
       Mọi lợi ích cho sức khỏe của dầu dừa cho con người cũng có thể áp dụng cho thú vật. Nhiều người đã cho gia súc của họ dùng dầu dừa để cải thiện sức khỏe và rất thành công trong việc chữa trị các bệnh như tiểu đường, ung thư, nhiễm trùng, các bệnh về da và nhiều bệnh khác. Một số bệnh có liên quan tới thú vật bao gồm:
Hơi thở hôi
Cơ thể hôi
Lông mượt mà
Ngăn ngừa các loài chim rỉa lông và da
Trục xuất hay diệt trừ ký sinh trùng đường ruột
Xua đưổi bọ, ve
Khử các đốm bệnh
Dùng làm dầu thoa các bầu vú cho dê, bò, và các thú khác
Chăm sóc cơ thể
Làm mềm và dịu da khô, tróc, ngứa
Chất làm mềm (Emollient)
Tẩy tế bào chết (Exfoliant)
Ngăn ngừa nếp nhăn
Ngăn ngừa /làm mờ da đồi mồi
Tẩy lớp son phấn
Làm dịu da môi khô nứt
Kem dưỡng da, làm ẩm da
Chất khử mùi
Kem dưỡng mắt
xem thêm: Bí quyết làm đẹp của Siêu người mẫu Miranda Kerr
Kem bảo vệ chống tia tử ngoại UV
Kem dưỡng da chống cháy da khi phơi nắng
Ngừa da lão hóa
Làm dịu da ngứa – Sooth itchy skin
Làm mềm gót chân bị nứt, chai cứng
Dầu massage
Nước súc miệng
Kem đánh răng
Ngăn ngừa và điều trị hôi miệng
Ngăn chặn và điều trị gầu
Ngăn chặn và điều trị cứt trâu ở da đầu em bé
Trị mụn trứng cá
Làm tan và loại bỏ ráy tai
Loại bỏ mụn cóc, nốt ruồi
Ngăn ngừa nhiễm trùng da
Gia tăng tốc độ chữa lành các vết thương
Làm ngưng chảy máu nơi các vết thương
Làm dịu đau và viêm do sâu bọ cắn
Kem thoa đầu vú khi cho con bú
Chữa sẩn ngứa chỗ tã lót
Chấy
Nổi mề đay
Thuốc xua đưôi côn trùng – Insect repellent
Chữa nấm, vẩy nến, viêm da
Kem thoa sau khi cạo râu
Kem xả tóc
Làm mướt tóc
Kem đánh răng – nước súc miệng
Thuốc khử mùi
Dầu massage
Dầu bôi trơn
Kem trị vết nhăn sau khi sinh
Chất làm mờ sẹo
Kem dưỡng da sau khi tắm
Mụn âm đạo
Công nghệ
Xà bông (phẩm chất tốt nhất, sát trùng tự nhiên, kháng khuẩn, có bọt dù trong nước muối)
Xà bông gội đầu
Nhiên liệu sinh học
Nhiên liệu máy bay
Nhiên liệu cho đèn dầu
Dầu bôi trơn máy
Dầu máy thủy lực
Làm mềm da
Bảo trì mặt thớt bằng gỗ
Đánh bóng gỗ
Đánh bóng đồng thiếc – Bronze polish
Chất bôi trơn (động cơ, bản lề…)
Chất khử dầu mỡ cho máy móc
Chất chống gỉ sét
Chất tẩy dầu nhớt ở tay
Làm tan chất dầu dơ dưới móng tay
Lấy ra các chất bám dính ở tóc, thảm, quần áo, giày dép
Khử vết son phấn ở quần áo
Thuốc tẩy
Tẩy các nhãn hiệu ở các chai lọ
Môi trường tốt chế tạo các hạt nano bạc và vàng để sử dụng trong công nghệ nano
Cung cấp chất liệu cơ bản trong việc sản xuất hàng trăm sản phẩm như chất tẩy rửa, dung môi, nhựa, dầu mỡ, nhựa cây, các chất nhựa, dầu bôi trơn, v.v…
Thuốc chống côn trùng
Hòa 2 muỗng canh dầu dừa với 10-25 giọt tinh dầu trà (tea tree oil), thoa lên da. Ngay cả khi côn trùng có cắn, bạn sẽ không bị phản ứng xấu vì dầu làm dịu ngứa và kích thích ngay từ đầu, và sẽ không bị các nốt đỏ hay phồng. Bạn có thể chỉ dùng dầu dừa, hoặc dầu neem.
Chất tẩy dầu mỡ và son phấn
Dầu dừa là chất tẩy nhờn độc đáo. Nó đi xuyên qua nhớt như con dao bén cắt thỏi bơ vậy. Bạn không còn phải chà cả tiếng để làm sạch tay. Lấy khoảng chừng một muỗng cà phê xoa vào tay như bạn đang rửa tay trong dầu. Dầu nhớt sẽ bị phân hủy và tan chảy khỏi tay bạn. Lấy giấy lau sạch nhớt rồi rửa tay với xà bông thường và nước như bình thường.
Dầu dừa cũng là chất tẩy được phấn son và mascara tự nhiên rất tốt. Chỉ cần bỏ chút dầu dừa vào tay bạn rồi xoa đều lên mặt. Lau dầu và makeup bằng giấy mềm, và rửa mặt với xà bông tắm. Mặt bạn sẽ tươi sáng và sạch mát. Bạn có thể thêm một lớp dầu dừa mỏng để giữ độ ẩm và làm da mặt mềm mại.