Web có hơn 900 bài viết, hàng trăm chủ đề sức khỏe. Nhiều bài không hiển thị trên tìm kiếm hơi bất tiện. Xem mục lưu trữ blog. Các bài viết sẽ cập nhật cải thiện

Chủ Nhật, 29 tháng 9, 2013

Lợi ích sức khỏe của magie

Magiê là vô cùng quan trọng cho sức khỏe của bạn bởi vì nó là cần thiết cho hơn 300 phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Magnesium là khoáng sản phổ biến nhất thứ tư trong cơ thể và là một phần trách nhiệm cho vô số khía cạnh tốt, sức khỏe tốt. Khoảng 50% của tổng số magiê của cơ thể được lưu trữ trong xương của chúng tôi, trong khi phần còn lại của magiê chủ yếu được tìm thấy trong các tế bào của các mô cơ thể và các cơ quan. Chỉ có 1% magiê có sẵn trong máu, mặc dù cơ thể con người là rất tốt ở việc điều chỉnh một mức độ liên tục của magiê trong máu.

Magnesium là cần thiết để giữ cho các chức năng cơ bắp và thần kinh bình thường và để giữ cho trái tim đang đập nhịp nhàng. Nó cũng giúp để hỗ trợ một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh, và giúp xương chắc khoẻ. Magiê là quan trọng trong việc điều tiết lượng đường trong máu , do đó thúc đẩy huyết áp bình thường. Magiê cũng hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng và tổng hợp protein. Magiê có tác dụng tích cực đối với việc điều trị các rối loạn như bệnh tim mạch, cao huyết áp và tiểu đường. Magiê chế độ ăn uống được hấp thu ở ruột non và được bài tiết qua thận.

Các triệu chứng của thiếu hụt Magnesium

Các triệu chứng thiếu hụt magiê những cơn đau ở cổ và lưng, lo lắng, mệt mỏi, các cuộc tấn công đau nửa đầu, yếu cơ và co thắt, chán ăn, nôn, buồn nôn, mất ngủ, nhịp tim bất thường, tiêu chảy, co giật cơ và co thắt mạch Raynaud.

Khi bạn bị căng thẳng, cơ thể của bạn có xu hướng để nhanh chóng làm cạn kiệt các cửa hàng của magiê. Một triệu chứng rất phổ biến của tình trạng thiếu magiê là cảm giác thèm ăn sô cô la, từ sô cô la rất giàu khoáng chất cần thiết này. Thiếu hụt magiê có thể là một nguyên nhân chính đằng sau bệnh tiểu đường, trầm cảm, và các triệu chứng mãn kinh.

Lợi ích sức khỏe của Magnesium

Lợi ích sức khỏe của magiê bao gồm việc duy trì dây thần kinh của cơ thể, cơ bắp và xương. Nó cũng giúp trong tổng hợp protein và chuyển hóa tế bào.Magiê là rất quan trọng để duy trì một nhịp tim bình thường và được sử dụng bởi các bác sĩ để điều trị bất thường trong nhịp tim. Lợi ích sức khỏe khác của magiê là tác động của nó tích cực vào việc giảm loãng xương, cơn động kinh co giật, và duy trì lượng đường trong, cũng như tác động tích cực của nó đối với bệnh hen suyễn, tiểu đường, táo bón, đau lưng và các rối loạn tâm thần khác nhau.

Chuyên gia y tế và y tế thường làm nổi bật tầm quan trọng của bao gồm vitamin đầy đủ và chất khoáng để chế độ ăn uống hàng ngày của chúng tôi. Magiê là một trong những khoáng chất cần thiết nhằm hỗ trợ cơ thể con người hấp thụ canxi và đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành và củng cố răng và xương.


Ngăn ngừa hen suyễn - P atients mà bị hen suyễn mãn tính có thể bình thường hóa hơi thở của họ với sự giúp đỡ của bổ sung magiê hỗ trợ trong thư giãn các cơ bắp phế quản và điều tiết hơi thở. Thậm chí thở khò khè và khó thở có thể được thuyên giảm thông qua quản lý của magiê tĩnh mạch.

Giúp xương khỏe mạnh - Magiê có liên quan trực tiếp đến mật độ xương, và sau đó, một bất cập của khoáng chất này trong cơ thể có thể là một nguyên nhân gây ra bệnh loãng xương. Magiê giúp trong việc điều tiết nồng độ canxi trong cơ thể, cùng với vitamin D. Magiê, cùng với canxi và vitamin D, nên được thực hiện trong suốt những năm phát triển và trưởng thành, vì nó giúp loại bỏ nguy cơ phát triển bệnh loãng xương khi về già.

Cần thiết trong quá trình mang thai - Magiê là một trong những yếu tố quan trọng để đảm bảo một thai kỳ khỏe mạnh. Lượng thích hợp các chất bổ sung magiê khi mang thai là rất có lợi cho việc giảm nguy cơ loãng xương và tăng mức độ chịu đựng cơn đau, do đó dẫn đến một quá trình trôi chảy và tối ưu hóa của huyết áp. Muối epsom salt là điều trị tốt nhất để ngăn ngừa cơn động kinh co giật ở phụ nữ có thai, người có bệnh cao huyết áp.

Xử lý đau lưng và chuột rút - Magnesium giúp điều trị những người bị đau lưng nghiêm trọng bằng cách thư giãn cơ bắp trở lại, căng thẳng thận và căng thẳng cơ bắp. Như đã đề cập trước đó, magiê cũng giúp cơ thể hấp thu canxi, có thể dẫn đến chữa bệnh nhanh hơn của xương. Các triệu chứng chuột rút ở chân, cũng như chung mệt mỏi là triệu chứng truyền thống của thiếu magiê. Vì vậy, lượng thích hợp các chất bổ sung magiê hoạt động như một chữa bệnh cho mãn tính vấn đề chuột rút chân .

Ngăn ngừa cơn đau tim - bệnh thiếu hụt magiê có thể dẫn đến bệnh tim, thường dẫn đến kết quả gây tử vong. Thiếu hụt magiê mang lại một danh sách dài các mối nguy hiểm cho trái tim của bạn. Magnesium bảo vệ tim từ nhịp tim không đều và nhẹ nhàng lá chắn trái tim của bạn khỏi bị hư hại, đặc biệt là từ sự căng thẳng cơ bắp. Magiê thực sự bình tĩnh các dây thần kinh và quá trình tiêu hóa trung gian hòa giải và ngăn ngừa các vấn đề như nôn mửa, đau bụng, khó tiêu, đau bụng, đầy hơi, táo bón, tất cả đều có thể đặt căng thẳng quá mức trên các phần khác nhau của hệ thống tim mạch của bạn.

Ngăn ngừa táo bón - Magnesium cung cấp cứu trợ nhanh chóng từ táo bón, và một liều cao bổ sung magiê hòa tan trong nước được biết đến để mang lại cứu trợ âm thanh cho ngay cả những trạng táo bón nặng nề nhất. Tài sản nhuận tràng này của magiê làm giãn cơ ruột, qua đó giúp thiết lập một nhịp điệu mượt mà trong khi đi qua ruột. Magnesium cũng có một tài sản thu hút nước, do đó làm mềm phân và giúp nó vượt qua dễ dàng.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường và điều chỉnh lượng đường - Những lợi ích sức khỏe của magiê kéo dài cho bệnh nhân tiểu đường cũng như khoáng chất này giúp điều hòa các phản ứng insulin để lượng đường trong máu. Bổ sung magiê rất cần thiết cho tất cả các bệnh nhân tiểu đường như nhiều người trong số họ bị thiếu magiê. Trợ magiê trong việc điều chỉnh tình trạng lượng đường trong máu, do đó thúc đẩy huyết áp bình thường. Tăng huyết áp là một trong những lý do chính cho một cơn đau tim sắp xảy ra, và nó đã được phát hiện ra rằng nhiều người bị huyết áp cao cũng có sự thiếu hụt magiê. Do đó, các chất dinh dưỡng bổ sung và khoáng chất bổ sung với nội dung magiê là rất quan trọng để tránh các biến chứng y tế.

Phương pháp chữa trị rối loạn tâm thần - Magnesium được biết đến để chữa một số hình thức tồi tệ nhất của rối loạn chức năng tâm thần như cơn hoảng loạn, căng thẳng, lo lắng và bối rối không đáng có.

Phương pháp chữa trị chứng đau nửa đầu - các cuộc tấn công đau nửa đầu ảnh hưởng xấu đến nhiều người Mỹ, đặc biệt là phụ nữ.  bổ sung magiê và các chất lỏng làm giảm đáng kể mức độ nghiêm trọng của các cuộc tấn công như vậy và cũng có thể giúp đỡ trong việc làm giảm tỷ lệ tái phát.

Sản xuất collagen - Magiê là quan trọng đối với sản xuất protein đang dần chuyển thành collagen. Collagen được tự nhiên protein chủ yếu được tìm thấy trong các mô xơ như gân, dây chằng và da. Nó cũng có mặt trong giác mạc, xương, ruột, sụn, mạch máu, và đĩa đệm. Collagen hơn trong hệ thống, mạnh mẽ hơn những vùng của cơ thể sẽ trở thành.

Hấp thụ khoáng chất - Magnesium giúp hấp thụ vitamin thiết yếu và khoáng chất. Hấp thụ khoáng sản thường xảy ra trong ruột non và lợi ích này của magiê đảm bảo giải độc của nhiều chất độc hại trong cơ thể của chúng tôi.

Kích hoạt các enzym - Magiê cũng giúp đẩy mạnh sản xuất năng lượng trong cơ thể và nó thúc đẩy sự kích hoạt của các enzym để tạo ra năng lượng tế bào.

Kiểm soát bàng quang chức năng - Nhiều người có vấn đề tiết lộ bí mật và bị thôi thúc đi tiểu thường xuyên có thể tìm thấy cứu trợ bằng cách bổ sung magiê. Vấn đề đi tiểu có thể xuất phát từ nhiều lý do như viêm thận, nhiễm trùng, hoặc viêm bàng quang kẽ đôi khi, tuy nhiên, lượng thường xuyên của magiê có thể mang lại cứu trợ tuyệt vời để các bệnh.

Liều dùng và tác dụng phụ

Tầm quan trọng của magiê vẫn còn chưa phổ biến trong "kiến thức chung", rất nhiều người bỏ qua tầm quan trọng của tiêu thụ magiê trong chế độ ăn uống của họ. Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên 250-350 mg mỗi ngày của magiê bổ sung cho người lớn.

Các tác dụng phụ của magiê là rất hiếm, nhưng điều quan trọng là để trang trải cho họ. Quá nhiều magiê thường dẫn đến tiêu chảy, và hầu hết các hậu quả là kết quả lượng của magiê quá mức vì magiê có chất lượng thuốc nhuận tràng. Tuy nhiên, nếu bạn có magiê dưới dạng bổ sung dinh dưỡng, có ít nguy cơ tác dụng phụ như vậy. Những người bị bệnh thận nên tránh uống bổ sung magiê mà không có lời khuyên của một bác sĩ.

Lợi ích sức khỏe của gạo lứt

Lợi ích sức khỏe của gạo lức bao gồm làm cho hoạt động của hệ thống tim mạch, hệ tiêu hóa, não bộ và hệ thần kinh tốt hơn. Nó có các chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà cung cấp cứu trợ từ một loạt các bệnh như cao huyết áp, mức độ lành mạnh của cholesterol, căng thẳng, trầm cảm và các rối loạn da. Hàm lượng dinh dưỡng cao trong cơm gạo lức chứng minh có hiệu quả trong điều kiện y tế khác nhau như ung thư, béo phì, tiểu đường, rối loạn thoái hóa thần kinh và mất ngủ. Nó có đặc tính chống trầm cảm và giúp duy trì xương khỏe mạnh và hệ thống miễn dịch mạnh hơn.

Gạo lức là gì ?

Gạo lứt là ngũ cốc nguyên hạt chưa tinh chế và gạo lứt được sản xuất bằng cách loại bỏ vỏ trấu bao ngoài hạt gạo. Màu nâu hạt gạo vẫn giữ được cám giàu dinh dưỡng và lớp mầm. Nó là chewier so với gạo trắng và có một hương vị hấp dẫn.

Gạo lứt nảy mầm

Gạo lứt nảy mầm còn được gọi là 'mầm gạo nâu' là một hình thức phổ biến của gạo lứt cho giá trị dinh dưỡng tăng thêm của nó. Thành phần bổ dưỡng cao của gạo lứt nảy mầm với sự hiện diện của gama-aminobutyric acid (GABA). Gạo lứt nảy mầm có thể thu được bằng cách ngâm gạo lứt trong nước theo quy đinh số giờ. Phương pháp này đã được coi là tốt nhất để có được số tiền tối đa của GABA và nâng cao mức độ các protein và enzyme tốt trong gạo lứt nảy mầm. Quá trình nảy mầm cũng dẫn đến gia tăng đáng kể trong các thành phần cần thiết như axit ferulic, lysine, magiê, kali, vitamin E, niacin, vitamin B6, thiamin, và chất xơ trong gạo lứt nảy mầm. Các chất dinh dưỡng phát hành hỗ trợ trong sự hấp thu tốt hơn trong quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa kích ứng đường ruột, viêm và dị ứng. Gạo lứt nảy mầm có thể được lưu trữ ở dạng khô để tăng thời hạn sử dụng mà không ảnh hưởng giá trị dinh dưỡng tiên tiến của nó.

Tại sao ăn gạo lứt?

Hầu hết chúng ta đều biết về thực tế là gạo nâu là tốt hơn so với gạo trắng. Lý do mà làm cho gạo nâu nổi bật là siêu chất lượng và số lượng các chất dinh dưỡng mà gạo lứt cung cấp. Không giống như gạo trắng, gạo nâu không đi qua quá trình xay xát và đánh bóng và do đó giữ lại kho tàng rộng lớn của các thành phần lành mạnh. Quá trình xay xát có thể chuyển đổi gạo nâu vào gạo trắng cướp đi hầu hết các giá trị dinh dưỡng của nó. Có rất nhiều giống của gạo lứt có sẵn trên thị trường với hương vị độc đáo của họ, các thành phần thơm và nồng độ khác nhau của các axit béo.

Gạo lứt: sự kiện dinh dưỡng

Gạo lức là một loại thực phẩm lành mạnh tự nhiên giàu dinh dưỡng trong lớp vỏ cám. Brown là một nguồn protein và bổ sung tốt số lượng nội dung chất xơ vào chế độ ăn của chúng tôi. Cùng với điều này, gạo nâu cũng là một nhà cung cấp các axit béo thiết yếu y tế hỗ trợ.

Lợi ích sức khỏe của gạo lứt

Giới thiệu gạo nâu trong chế độ ăn uống mang lại lợi ích sức khỏe to lớn và lợi ích thảo luận như dưới:

Bệnh tiểu đường: Gạo lức có lợi cho cá nhân tiểu đường và tăng đường huyết. Nó có chỉ số đường huyết thấp đó là hữu ích trong việc giảm nồng độ insulin và hỗ trợ trong việc ổn định lượng đường trong máu trong cơ thể. Một so sánh nghiên cứu thực hiện trong lĩnh vực này đã tiết lộ rằng gạo lứt rất giàu axit phytic, chất xơ, và polyphenol cần thiết. Nó là một carbohydrate phức tạp giúp trong phát hành chậm hơn các loại đường so với gạo trắng. Hiệp hội bệnh tiểu đường Mỹ cũng khuyến cáo lựa chọn dinh dưỡng dày đặc gạo nâu hơn gạo trắng cho bệnh nhân tiểu đường để thực hiện nhu cầu các vitamin thiết yếu, khoáng chất và chất xơ trong chế độ ăn uống của họ.

Ung thư: Gạo lứt là hữu ích trong việc phòng chống bệnh ung thư khác nhau như ung thư ruột kết, ung thư vú và ung thư máu. Hiệu quả này có thể là do sự hiện diện của chất chống oxy hóa cao và hàm lượng chất xơ trong gạo lức. Hiện hàm lượng chất xơ trong gạo lứt có khả năng để ràng buộc mình với ung thư có hại gây ra độc tố trong cơ thể. Điều này ngăn cản các độc tố bám vào các bức tường của ruột kết và giúp loại bỏ chúng khỏi cơ quan. Một điều tra nghiên cứu đánh giá các tính chất ngăn ngừa ung thư của gạo lứt đã xác nhận rằng màu nâu cám gạo có chứa phenol thiết yếu như tricin, axit ferulic, axit caffeic đó là hiện ở nồng độ thấp hơn nhiều trong gạo trắng. Các thành phần phenolic có giá trị trong ức chế sự gia tăng của đại tràng tế bào ung thư và ung thư vú. Mộtnghiên cứu đã cho thấy tác dụng kích thích của gạo lứt nảy mầm trên cảm ứng của quá trình apoptosis và tác dụng ức chế  việc sản xuất các tế bào ung thư bạch cầu. Hơn nữa, nghiên cứu đã xác nhận tác dụng chống ung thư của chế độ ăn uống nâu cám gạo.

Béo phì: Gạo lứt là công cụ kiểm soát cân nặng cho người dân đấu tranh chống bệnh béo phì. Gạo lứt giúp lượng đường vào máu ổn định tránh đường huyết cao chuyển hóa thành chất béo gây tăng cân. Một nghiên cứu nghiên cứu thực hiện trong lĩnh vực này đã cho thấy rằng tiêu thụ ngũ cốc như gạo nâu có tác dụng tích cực đối với cơ thể liên quan đến việc giảm chỉ số khối lượng cơ thể và lượng mỡ cơ thể với. Nó cũng làm tăng hoạt động của glutathione peroxidase, một loại enzyme chống oxy hóa và giúp nâng cao mức độ HDL cholesterol trong cá nhân béo phì. Một so sánh nghiên cứu cũng đã ủng hộ các tác dụng chống béo phì của gạo lứt nảy mầm.


Rối loạn thoái hóa thần kinh: gạo lứt nảy mầm giúp trong việc ngăn ngừa các biến chứng thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer gán cho sự phong phú của axit gama-aminobutyric. mầm gạo lức có chứa các thành phần lành mạnh giúp trong sự ức chế enzym có hại gọi là protylendopetidase mà có liên quan đến bệnh Alzheimer. Nó cũng có lợi cho các rối loạn khác liên quan đến não như mất trí nhớ và mất trí nhớ.

Đặc tính chống trầm cảm: gạo nâu nảy mầm sở hữu phẩm chất chống trầm cảm và giúp đỡ trong cuộc chiến chống các rối loạn liên quan đến lo lắng. Một nghiên cứu điều tra đã cho rằng gạo lứt nảy mầm có chứa các axit amin thiết yếu như glutamine, glycerin và GABA. Các chất dẫn truyền ức chế thuận lợi cho việc giảm trợ cấp các thông điệp liên quan đến lo âu, trầm cảm và căng thẳng trong não dẫn đến một trạng thái thoải mái của hạnh phúc.

Sức khỏe tâm thần cho con bú: gạo lứt nảy mầm có lợi cho sức khỏe tâm thần của các bà mẹ đang cho con bú. Một điều tra nghiên cứu đã cho thấy kết quả tích cực trong những phụ nữ cho con bú liên quan đến giảm rối loạn tâm trạng, giai đoạn của bệnh trầm cảm và mệt mỏi với. Nó cũng đã cho thấy ăn gạo nâu trong chu kỳ sữa tăng cường khả năng của cơ thể để chống lại căng thẳng và cải thiện bảo vệ miễn dịch tổng thể.

Sức khỏe tiêu hóa: Gạo lứt là chủ yếu cho sức khỏe mà có thể được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ cho hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh. Hiện nay chất xơ trong giúp điều hòa các chức năng của ruột và giữ một cảm giác đầy đặn hơn. Một so sánh nghiên cứu điều tra những ảnh hưởng của gạo trắng và gạo nâu trong khi tiêu hóa dạ dày đã làm cho nó chất lượng rõ ràng là lớp cám gạo nâu ngăn cản sự hấp thu axit và độ ẩm dẫn đến lưu giữ kết cấu tốt hơn. Hàm lượng chất xơ cũng mang đến cứu trợ từ các điều kiện rắc rối khác như táo bón và viêm đại tràng.

Sức khỏe tim mạch: Gạo lứt rất giàu selen có lợi cho một trái tim khỏe mạnh. Tiêu thụ ngũ cốc như gạo nâu sẽ giúp giảm tắc nghẽn của động mạch do tích tụ mảng bám.Hành động bảo vệ này là góp phần trong việc giảm nguy cơ rối loạn tim mạch như cao huyết áp cao và bệnh tim mạch. Nghiên cứu được tiến hành trong lĩnh vực này cho rằng các mô xung quanh các hạt gạo lức có chứa một thành phần lành mạnh có tác dụng chống lại các protein nội tiết angiotensin II, liên quan đến sự phát triển của huyết áp cao và xơ vữa động mạch hay xơ cứng động mạch.

Mức độ lành mạnh của cholesterol: Gạo lức là một lựa chọn lành mạnh để duy trì mức độ lành mạnh của cholesterol gán cho sự hiện diện của các loại dầu tự nhiên. Một điều tra nghiên cứu đã tiết lộ rằng gạo lứt có phẩm chất hypocholesterol và điều dị hóa cholesterol. Nó chứa các chất dinh dưỡng có lợi giúp chuyển hóa lipid và glucose. Một nghiên cứu khác tiến hành đã cho thấy rằng tiêu thụ lúa gạo nâu đã cho thấy cải thiện đáng kể nồng độ cholesterol và HDL trong các đối tượng với nghiện rượu mãn tính. Nó cũng đã đề nghị nảy mầm chiết xuất gạo lức giúp ngăn ngừa sự gia tăng trong các triglyceride gan do uống rượu quá mức gán cho sự hiện diện của acid gamma-aminobutyric.

Hoạt động chống oxy hóa: Gạo lứt rất giàu chất chống oxy hóa mạnh mẽ mà mở rộng bảo vệ họ chống lại các thiệt hại gây ra bởi các gốc oxy tự do. Nó có chứa một enzyme chống oxy hóa quan trọng được gọi là superoxide dismutase để bảo vệ các tế bào khỏi tác hại của quá trình oxy hóa trong quá trình sản xuất năng lượng. Một so sánh nghiên cứu liên quan đến màu trắng và gạo nâu đã cho rằng gạo nâu thể hiện hoạt động cao bị oxy và hỗ trợ trong công tác phòng chống nhiều bệnh quá trình oxy hóa qua trung gian như bệnh tim mạch vành.

Não và hệ thống thần kinh: Gạo lức có lợi cho hoạt động trơn tru của bộ não và hệ thần kinh. Nó giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất trong não gán cho sự hiện diện của vitamin B và khoáng chất thiết yếu. Hiện magiê trong gạo lức cân bằng hoạt động của canxi trong cơ thể và giúp trong việc điều tiết thần kinh và cơ bắp. Nó ngăn chặn sự gia tăng đột ngột của canxi vào các tế bào thần kinh và kích hoạt thần kinh. Viện trợ này theo các dây thần kinh và cơ bắp thư giãn và ngăn ngừa co quá mức. Vitamin E có trong gạo lứt cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh khác nhau trong não gây ra do tổn thương oxy hóa.

Mất ngủ: Gạo lức hữu ích trong việc điều trị chứng mất ngủ Gạo lức là một nguồn tự nhiên của giấc ngủ hormone melatonin. Nó giúp tăng cường chất lượng giấc ngủ bằng cách thư giãn các dây thần kinh và tăng chu kỳ ngủ.

Hệ thống miễn dịch mạnh: Gạo lức được nạp với số lượng đáng kể các vitamin, khoáng chất và các thành phần phenolic thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Nó nuôi dưỡng cơ thể, tăng tốc độ chữa bệnh và tăng cường khả năng chống nhiễm trùng.

Sức khỏe xương: Gạo lứt là hữu ích trong việc duy trì xương khỏe mạnh. Nó rất giàu magiê mà cùng canxi cung cấp cho xương cấu trúc vật lý của họ.Magnesium gạo giàu màu nâu ngăn khử khoáng xương và có lợi cho các bệnh như viêm khớp và loãng xương.

Sử dụng ẩm thực: Gạo là một thành phần thực phẩm chủ yếu không chỉ ở châu Á nhưng trên một phạm vi rộng của dân số trên toàn thế giới. Gạo nâu có sẵn trong nhiều hình thức như hạt dài đó là hoàn hảo cho nấu ăn xào, salad hoặc pilafs, hạt ngắn trong đó có một kết cấu mềm và dính hoàn hảo cho khuôn hoặc bánh tráng miệng. Gạo nâu ngọt ngào có thể phục vụ ngon cho món tráng miệng. Brown xi-rô gạo được coi là một chất làm ngọt lành mạnh gán cho sự hiện diện của các chất dinh dưỡng trong gạo lứt. Nó mang lại cho một ngọt ngào, hấp dẫn, hương vị bơ cho món nướng và đồ uống nóng.

Gạo lứt : lựa chọn và lưu trữ

Gạo lứt có chứa các loại dầu tự nhiên cần thiết trong đó có khả năng đi cũ nếu lưu trữ quá lâu. Đó là khuyến khích để kiểm tra kết thúc hoặc "sử dụng bởi 'ngày để đảm bảo độ tươi. Gạo lức nguyên liệu có thể được lưu trữ cho đến sáu tháng trong một bao bì kín không khí ở nhiệt độ phòng để giữ độ tươi nguyên vẹn.Gia hạn thời hạn sử dụng của gạo lứt liệu, nó có thể được làm lạnh. Gạo lức nấu chín phải được bảo quản cẩn thận. Lưu trữ không đúng cơm kích hoạt sự tăng trưởng của vi khuẩn gọi là vi khuẩn Bacillus cereus có thể gây ra ngộ độc thực phẩm không phân biệt hâm nóng. Nó không nên được lưu trữ ở nhiệt độ phòng và cũng không hâm nóng nhiều hơn một lần.

Làm thế nào để nấu gạo lức?

Gạo nâu có thời gian nấu lâu hơn và đòi hỏi nhiều nước hơn vì lớp phủ sợi bên ngoài của nó. Đối với một chén gạo, bạn có thể sử dụng hai và một nửa đến ba ly nước. Trước khi ngâm nâu cắt lúa xuống thời gian nấu. Gạo lức ngâm sẽ mất khoảng 35-40 phút để có được sẵn sàng.

Gạo lứt: tác dụng phụ

Gạo lứt nói chung là không gây dị ứng và không chứa bất kỳ số lượng đáng kể của yếu tố đáng lo ngại như purin hoặc oxalat.

Tóm tắt:

Gạo lứt là cả một siêu hạt với mức độ cao của các thành phần lành mạnh. Nó kéo dài tác dụng có lợi của nó đối với hầu hết các cơ quan trong đó có trái tim khỏe mạnh, tiêu hóa, não, xương, cơ, cholesterol và huyết áp. Gạo lứt cũng có lợi cho việc điều trị các bệnh về da như bệnh vẩy nến, thúc đẩy làn da khỏe mạnh và phục hồi rụng tóc. Nó có chất chống lão hóa gán cho sự hiện diện của axit ferulic, một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa da lão hóa. Gạo lứt rất giàu folate mà là cực kỳ cần thiết trong thai kỳ để tăng trưởng khỏe mạnh của thai nhi. Phần nhỏ của gạo lứt cũng được khuyến cáo cho các bệnh nhân bị nhiễm Candida, gán cho sự phong phú của nó trong các enzym tiêu hóa mà là thích hợp cho một hệ thống tiêu hóa bị suy yếu. Gạo lức tấn lên cơ thể và tâm trí và giúp chống lại sự yếu chung và sự thiếu hụt trong cơ thể.

 

Thứ Tư, 25 tháng 9, 2013

Lợi ích sức khỏe của dầu dừa

Những lợi ích sức khỏe của dầu dừa bao gồm chăm sóc tóc, chăm sóc da, giảm căng thẳng, duy trì mức cholesterol, giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch, tiêu hóa và chuyển hóa quy định. Nó cũng cung cấp cứu trợ từ các vấn đề về thận, bệnh tim mạch, huyết áp cao, tiểu đường, nhiễm HIV và ung thư, đồng thời giúp nâng cao chất lượng răng và sức mạnh của xương. Những lợi ích của dầu có thể là do sự hiện diện của axit lauric, acid capric và acid caprylic, và thành phần khác như kháng sinh, chất chống oxy hóa, chống nấm, chất kháng khuẩn và nhẹ nhàng.

Dầu dừa được sử dụng rộng rãi ở các nước nhiệt đới đặc biệt là Ấn Độ, Sri Lanka, Thái Lan, Philippines vv, trong đó có một sản phẩm tốt của dầu dừa. Tại một thời gian, dầu cũng phổ biến ở các nước phương Tây như Hoa Kỳ và Canada, nhưng đã có một chiến dịch tuyên truyền mạnh mẽ trong những năm 1970 lây lan của dầu ngô và ngành công nghiệp dầu đậu nành đối với dầu dừa.Dầu dừa được xem là có hại cho cơ thể con người do hàm lượng chất béo bão hòa cao của nó cho đến khi một thập kỷ qua (năm 2000) khi người ta bắt đầu đặt câu hỏi về tuyên bố của công tác tuyên truyền. Tiếp theo, chúng ta hãy nhìn vào một số chi tiết như thế nào dầu dừa hoạt động trong cơ thể của chúng tôi.

Làm thế nào là axit lauric được sử dụng bởi cơ thể của chúng ta?

Cơ thể con người chuyển đổi axit lauric thành monolaurin, mà được cho là hữu ích trong việc đối phó với virus và vi khuẩn gây bệnh như herpes, cúm, cytomegalovirus, và thậm chí cả HIV. Nó cũng giúp trong cuộc chiến chống vi khuẩn có hại như Listeria monocytogenes và Helicobacter pylori, và có hại động vật nguyên sinh như Giardia lamblia.

Như một kết quả của những lợi ích sức khỏe khác nhau của dầu dừa, mặc dù cơ chế hoạt động chính xác của nó là không rõ, nó đã được sử dụng rộng rãi trong Ayurveda, các hệ thống y học Ấn Độ truyền thống. Trung tâm nghiên cứu dừa đã biên soạn một danh sách các lợi ích tiềm năng của dầu dừa trong cả y học cổ truyền và hiện đại.

Trước khi chúng ta đi vào chi tiết những lợi ích của dầu dừa, đầu tiên chúng ta nên hiểu thành phần của nó.

Thành phần của dầu dừa:

Hơn chín mươi phần trăm của dầu dừa bao gồm các chất béo bão hòa (Đừng hoảng sợ! Nó không phải là xấu như âm thanh, đọc đến cuối này xem xét và ý kiến ​​của bạn có thể thay đổi), cùng với dấu vết của ít axit béo không bão hòa, chẳng hạn như axit béo không bão hòa đơn và các axit béo không bão hòa đa.Dầu dừa là không khác nhau từ này.

Axit béo bão hòa : Hầu hết trong số đó là triglycerides chuỗi trung bình, trong đó có nghĩa vụ phải đồng hóa tốt trong các hệ thống của cơ thể. Axit lauric là đóng góp trưởng, đại diện cho hơn bốn mươi phần trăm của tổng số, tiếp theo là acid capric, acid caprylic, axit myristic và palmitic.

Axit béo không bão hòa đa : axit linoleic.

Axit béo không bão hòa đơn : Axit oleic.

Poly-phenol: dừa chứa axit galic, mà còn được gọi là axit phenolic. Các polyphenol chịu trách nhiệm về hương thơm và mùi vị của dầu dừa và dầu dừa rất giàu các chất polyphenol.

Một số dẫn xuất của acid béo như betain, etanolamit, ethoxylate, este béo, polysorbates béo, monoglycerides và polyol este.

Clorua béo, béo rượu sulphate và béo rượu ete sunphat, tất cả đều là dẫn xuất của rượu béo.

Vitamin E, vitamin K và các khoáng chất như kali.

Lợi ích sức khỏe của dầu dừa

Chăm sóc tóc

Dầu dừa là một trong những chất dinh dưỡng tự nhiên tốt nhất cho mái tóc của bạn. Nó giúp tăng trưởng lành mạnh của tóc và mang lại cho mái tóc của bạn một chất lượng sáng bóng. Nó cũng có hiệu quả cao trong việc giảm mất protein có thể dẫn đến những hình dáng không hấp dẫn hoặc không lành mạnh trong mái tóc của bạn.

Dầu dừa được sử dụng rộng rãi trong tiểu lục địa Ấn Độ để chăm sóc tóc. Hầu hết người dân ở những quốc gia áp dụng dầu dừa trên tóc của họ mỗi ngày sau khi tắm hoặc tắm vòi sen. Nó là một điều tuyệt vời và giúp quá trình tái phát triển của tóc bị hư hỏng. Nó cũng cung cấp các protein cần thiết cần thiết để nuôi dưỡng và chữa bệnh tóc bị hư hỏng. Các nghiên cứu chỉ ra rằng dầu dừa cung cấp bảo vệ tốt hơn cho tóc khỏi bị hư hại do mệt mỏi hygral.

Bằng cách thường xuyên xoa bóp đầu của bạn với dầu dừa, bạn có thể đảm bảo rằng da đầu của bạn là miễn phí của gàu, ngay cả khi da đầu của bạn là mãn tính khô. Nó cũng giúp giữ tóc và da đầu của bạn miễn phí từ rận và trứng chấy.

Vì vậy dầu dừa được sử dụng như dầu chăm sóc tóc và được sử dụng trong sản xuất điều khác nhau và các loại kem giảm gàu. Dầu dừa thường được áp dụng tại chỗ cho việc chăm sóc tóc.

Bệnh tim mạch

Có một quan niệm sai lầm lây lan trong nhiều người dân rằng dầu dừa không tốt cho sức khỏe tim mạch. Điều này là bởi vì nó có chứa một số lượng lớn các chất béo bão hòa.  Trong thực tế, dầu dừa là  có lợi  cho tim . Nó chứa khoảng 50% axit lauric, giúp trong việc chủ động phòng ngừa bệnh tim khác nhau như mức cholesterol cao và huyết áp cao. Các chất béo bão hòa có trong dầu dừa không có hại như bạn thường tìm thấy trong dầu thực vật. Dầu dừa không dẫn đến tăng mức LDL, và nó làm giảm tỷ lệ chấn thương và thiệt hại cho các mạch máu và do đó giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

Chăm sóc da

Dầu dừa là một loại dầu massage tuyệt vời cho da là tốt. Nó hoạt động như một loại kem dưỡng ẩm có hiệu quả trên tất cả các loại da, kể cả da khô. Lợi ích của dầu dừa trên da là tương đương với dầu khoáng. May mắn thay, không giống như dầu khoáng, không có cơ hội của việc có bất kỳ tác dụng phụ trên da từ các ứng dụng của dầu dừa. Do đó dầu dừa là một giải pháp an toàn để ngăn ngừa khô và bong da. Nó cũng trì hoãn sự xuất hiện của nếp nhăn và chảy xệ của da mà thường đi cùng lão hóa. Dầu dừa cũng giúp điều trị các vấn đề về da khác nhau bao gồm bệnh vẩy nến, viêm da,eczema và các bệnh nhiễm trùng da . Cho rằng lý do chính xác, dầu dừa tạo thành phần cơ bản của sản phẩm chăm sóc cơ thể khác nhau như xà phòng, sữa, và các loại kem được sử dụng để chăm sóc da. Dầu dừa cũng giúp ngăn ngừa lão hóa sớm và các bệnh thoái hóa do đặc tính chống oxy hóa nổi tiếng của nó.

Giảm cân

Dầu dừa rất hữu ích cho việc giảm cân . Nó có chứa các axit béo mạch ngắn và chuỗi trung bình có thể trợ giúp trong việc giảm cân quá mức. Nó cũng dễ dàng tiêu hóa và nó giúp trong hoạt động lành mạnh của tuyến giáp và nội tiết hệ thống. Hơn nữa, nó làm tăng tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể bằng cách loại bỏ căng thẳng trên tuyến tụy, từ đó đốt cháy nhiều năng lượng hơn và giúp người béo phì và thừa cân giảm cân. Do đó, người dân sống ở vùng ven biển nhiệt đới, những người sử dụng dầu dừa hàng ngày như dầu ăn chính của họ, thường không chất béo, béo phì hoặc thừa cân.

Miễn dịch

Dầu dừa cũng rất tốt cho hệ miễn dịch. Nó tăng cường hệ thống miễn dịch vì nó có chứa chất béo kháng sinh, axit lauric, acid capric và acid caprylic có tính kháng nấm, kháng khuẩn và kháng virus. Cơ thể con người chuyển đổi axit lauric thành monolaurin mà nghiên cứu đã được hỗ trợ như là một cách hiệu quả để đối phó với virus và vi khuẩn gây ra các bệnh như herpes, cúm, cytomegalovirus, và thậm chí cả  HIV . Dầu dừa giúp trong cuộc chiến chống vi khuẩn có hại như Listeria monocytogenes  và  Helicobacter pylori , và có hại động vật nguyên sinh như  Giardia lamblia.

Tiêu hóa

Chức năng nội bộ của dầu dừa xảy ra chủ yếu là do nó đang được sử dụng như dầu ăn. Dầu dừa giúp cải thiện hệ tiêu hóa và do đó ngăn ngừa dạ dày khác nhau và các vấn đề liên quan đến tiêu hóa bao gồm hội chứng ruột kích thích.Các chất béo bão hòa có trong dầu dừa có đặc tính kháng khuẩn và giúp đỡ trong việc đối phó với các vi khuẩn khác nhau, nấm và ký sinh trùng có thể gây ra chứng khó tiêu. Dầu dừa cũng giúp hấp thu các chất dinh dưỡng khác như vitamin, khoáng chất và axit amin.

Candida

Dừa đã được chứng minh để ngăn chặn và thậm chí chữa bệnh candida. Nó cung cấp cứu trợ từ viêm do nấm candida, cả bên ngoài và nội bộ. Độ ẩm cao của nó duy trì khả năng giữ cho da khỏi nứt hoặc bong tróc ra. Hơn nữa, không giống như các phương pháp điều trị dược phẩm khác cho candida, các tác động của dầu dừa là dần dần và không quá gay gắt hay bất ngờ, mang đến cho bệnh nhân một số tiền thích hợp của thời gian để làm quen với các triệu chứng cai nghiện hoặc phản ứng Herxheimer (tên được đặt cho các triệu chứng kèm theo của cơ thể loại bỏ các độc tố được tạo ra trong quá trình loại bỏ các loại nấm). Nhưng, trong điều trị tình trạng này, người dân cần phải có hệ thống và dần dần tăng liều lượng của dầu dừa và không nên ban đầu bắt đầu với một số lượng lớn.

Candida, còn được gọi là Candida toàn thân, là một bệnh gây ra bi kịch từ sự tăng trưởng quá mức và không kiểm soát được của nấm men Candida albicans trong dạ dày. Men này là nhiều hơn hoặc ít hơn hiện tại trong dạ dày của mọi người, nhưng nó không biểu hiện bất kỳ tác động bất lợi từ sự tăng trưởng của nó được điều khiển bởi các vi khuẩn có lợi mà cũng nằm trong dạ dày của chúng tôi. Có nhiều lý do cho sự tăng trưởng này không kiểm soát được của nấm men. Ví dụ, nếu vi khuẩn phá hoại khác hoặc sử dụng kháng sinh mà cuối cùng kết thúc trong việc loại bỏ các vi khuẩn, có thể có một sự mất cân bằng của các vi khuẩn và một vấn đề như Candida có thể phát triển. Ngoài ra, tẩy trắng hoặc rửa dạ dày của bạn bằng thuốc hoặc sử dụng quá nhiều thuốc nhuận tràng hóa chất, tiêu hóa chất độc hại có thể gây ra các men hoặc nấm để bắt đầu phát triển rất nhanh và có thể dẫn đến Candida.

Các triệu chứng của candida : Các triệu chứng của Candida bao gồm nhiễm trùng ở bộ phận sinh dục, đường tiết niệu và bàng quang, dạ dày và ruột, tai mũi họng, da ngứa và khô, viêm trong cơ quan nội tạng và da, vá và lột da (đặc biệt là trong rối loạn da đầu), tiêu hóa và bài ​​tiết và các vấn đề với mái tóc và móng tay của bạn.

Bệnh này là rất phổ biến ở châu Âu và Mỹ, có thể là do khí hậu lạnh và ẩm ướt và chuẩn bị chung thực phẩm, lưu trữ, và thói quen comsumption. Ở những nơi này, một phần lớn thức ăn của họ bao gồm thực phẩm đó, trong một số cách này hay cách khác, được chế biến với men hoặc lên men. Ví dụ, những nền văn hóa rất nhiều dựa trên các loại thực phẩm như bánh mì, các mục nướng khác,pho mát và trên tất cả, rượu và đồ uống có cồn khác. Những điều này cũng hỗ trợ tăng trưởng của Candida albicans trong cơ thể. Các axit béo khác nhau được tìm thấy trong dầu dừa có lợi trong đối phó với những tác động của những thói quen và có thể được sử dụng để điều trị Candida.

Acid capric là một axit béo chuỗi trung bình (một Chất béo bão hòa) có trong dầu dừa có tính kháng khuẩn, kháng virus và kháng nấm. Đây là hiện acid béo cùng trong sữa mẹ và bảo vệ em bé khỏi bị nhiễm trùng do vi khuẩn, virus và nấm. Trong cơ thể, nó phản ứng với một số enzym được tiết ra bởi các vi khuẩn khác, mà sau đó chuyển đổi nó thành một tác nhân kháng khuẩn mạnh mẽ, monocaprin. Trong các hệ thống sử dụng dầu dừa trong điều trị Candida, các acid capric cũng đã được tìm thấy rất hiệu quả để diệt nấm men trong.

Acid caprylic, acid caproic, axit myristic và axit lauric đều được tìm thấy trong dầu dừa có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm hỗ trợ trong việc loại bỏ các candida albicans. Axit lauric là một chất béo bão hòa và acid béo chuỗi trung bình tạo thành một hợp chất gọi là monolaurin khi nó phản ứng với các enzyme. Monolaurin đây là một loại vi trùng mạnh và kẻ giết người nấm.

Chữa bệnh và nhiễm trùng

Khi áp dụng cho các khu vực bị nhiễm bệnh, dầu dừa tạo thành một lớp hóa chất bảo vệ phần cơ thể bị nhiễm từ bên ngoài bụi , không khí, nấm, vi khuẩn và vi rút. Dầu dừa có hiệu quả cao trên vết bầm tím vì nó tăng tốc độ quá trình chữa bệnh của các mô bị hư hỏng.

Nhiễm trùng: Dầu dừa rất hiệu quả chống lại một loạt các bệnh nhiễm trùng do tính chất kháng nấm, kháng virus, và kháng khuẩn. Theo Trung tâm nghiên cứu dừa , dầu dừa giết chết các vi rút gây bệnh cúm, sởi, viêm gan, herpes, SARS, và nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng khác. Nó cũng tiêu diệt vi khuẩn gây viêm loét, nhiễm trùng họng, nhiễm trùng đường tiểu, viêm phổi, và bệnh lậu.Cuối cùng, dầu dừa cũng có hiệu quả trong việc loại bỏ các loại nấm và men gây nấm ngoài da, chân vận động viên , nấm, và hăm tã.

Khác

Dầu dừa được khuyên dùng với một số lợi ích khác được giải thích dưới đây.Dầu dừa sử dụng đã được chứng minh là nhẹ giúp như sau:

Gan: Sự có mặt của triglycerides chuỗi trung bình và axit béo giúp ngăn ngừa các bệnh gan vì những chất này dễ dàng chuyển đổi thành năng lượng khi chúng đạt đến gan, làm giảm khối lượng công việc của gan và cũng ngăn ngừa tích tụ mỡ.

Thận: Dầu dừa giúp ngăn ngừa thận và túi mật bàng quang bệnh. Nó cũng giúp làm tan sỏi thận.

Viêm tụy: Dầu dừa cũng được cho là hữu ích trong việc điều trị viêm tụy.

Giảm căng thẳng: Dầu dừa là rất nhẹ nhàng và do đó nó giúp loại bỏ căng thẳng. Áp dụng dầu dừa vào đầu, sau đó massage nhẹ nhàng, giúp loại bỏ sự mệt mỏi về tinh thần.

Tiểu đường: Dầu dừa giúp trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, và cải thiện sự tiết insulin. Nó cũng khuyến khích việc sử dụng hiệu quả lượng đường trong máu, từ đó ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường .

Xương: Như đã đề cập trước đó, dầu dừa cải thiện khả năng của cơ thể chúng ta hấp thụ quan trọng khoáng chất . Chúng bao gồm canxi và magiê cần thiết cho sự phát triển của xương . Như vậy, dầu dừa rất hữu ích cho những phụ nữ dễ bị loãng xương sau tuổi trung niên.

Chăm sóc răng miệng: Canxi là một thành phần quan trọng của răng. Từ dầu dừa tạo điều kiện cho sự hấp thụ canxi của cơ thể, nó giúp phát triển răng. Dầu dừa cũng dừng lại sâu răng.

HIV và ung thư: Người ta tin rằng dầu dừa đóng một vai trò quan trọng trong việc làm giảm tính nhạy cảm của vi rút của một người nhiễm HIV và ung thưbệnh nhân. Nghiên cứu sơ bộ đã cho thấy một dấu hiệu của tác động này của dầu dừa vào việc giảm tải lượng virus của bệnh nhân HIV ( Tài liệu tham khảo ).

Cuối cùng, dầu dừa thường được sử dụng bởi các vận động viên, xây dựng cơ thể và những người ăn kiêng. Lý do đằng sau này là rằng dầu dừa có chứa calo ít hơn so với các loại dầu khác, hàm lượng chất béo của nó có thể dễ dàng chuyển đổi thành năng lượng, và nó không dẫn đến tích tụ chất béo trong trái tim và động mạch. Dầu dừa giúp tăng cường năng lượng và sức chịu đựng, và nói chung là nâng cao hiệu suất của các vận động viên.

Dầu dừa và bệnh Alzheimer: Các nghiên cứu được tiến hành bởi Tiến sĩNewport nói rằng dầu dừa rất hữu ích trong điều trị bệnh Alzheimer. Ngoài ra không có bằng chứng khoa học và kiến thức truyền thống của dầu dừa được sử dụng để điều trị bệnh Alzheimer. Trong thực tế, nó không phải là truyền thống cho rằng dầu dừa giúp thúc đẩy chức năng của não dưới mọi hình thức.

Tại sao dầu dừa rắn: Không giống như hầu hết các loại dầu khác, dầu dừa có điểm nóng chảy cao - khoảng từ 24 đến 25 độ C hoặc 76-78 Fahrenheit. Vì vậy nó là chất rắn ở nhiệt độ phòng và tan chảy khi nhiệt độ tăng lên đáng kể. Do đó, nếu bạn mua một chai dầu dừa và tìm thấy nó vững chắc, không ngay lập tức cho rằng có một số vấn đề với nó. Dầu dừa thường là ở dạng này, và rõ ràng, không giữ nó trong tủ lạnh của bạn.

Làm thế nào để sử dụng dầu dừa

Nếu bạn đang sử dụng dầu dừa cho các mục đích chuyên đề, ​​đặc biệt là chăm sóc tóc, chỉ cần làm tan dầu (nếu nó là chất rắn) bằng cách giữ chai trong ánh nắng mặt trời hoặc ngâm trong nước ấm. Bạn cũng có thể có một số dầu dừa ra và đặt nó trong một bát nhỏ và nóng bát hơn một ngọn lửa (không sử dụng lò vi sóng). Sau đó, dùng dầu vào lòng bàn tay của bạn và áp dụng nó cho mái tóc của bạn. Nếu bạn muốn sử dụng nó cho tiêu dùng nội bộ, chỉ đơn giản là thay thế bơ hoặc dầu thực vật với dầu dừa trong công thức nấu ăn của bạn. Hãy nhớ rằng, bạn không cần phải chuyển hẳn sang dầu dừa, bởi vì sau đó bạn sẽ mất các lợi ích khác của các loại dầu truyền thống và các sản phẩm từ sữa.

Tôi có thể sử dụng dầu dừa để nấu ăn: Có, trong hầu hết các khu vực ven biển nhiệt đới, những người sử dụng dầu dừa để nấu ăn.

Tôi không thích mùi vị của dầu dừa. Tôi nên làm gì: Hãy thử sử dụng dầu dừa trong một loạt các công thức nấu ăn khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn nhận được buồn nôn sau khi ăn dầu dừa, không ép buộc mình phải ăn nó. Như có thể xảy ra với bất kỳ mặt hàng thực phẩm, cơ thể của bạn có thể bị dị ứng với dầu dừa và tốt nhất là không để tiêu thụ nó.

Loại dầu dừa

Có chủ yếu 6 loại dầu dừa mà bạn sẽ tìm thấy trên thị trường. Đây là dầu dừa nguyên chất, dầu dừa tinh chế, dầu dừa hữu cơ, dầu dừa, dầu dừa hữu cơ và thêm dầu dừa tinh khiết.

Dầu dừa tinh khiết: dầu này là người bạn cũ nổi tiếng nhất của chúng tôi. Nó được chiết xuất từ hạt nhân dừa khô, mà còn được gọi là cùi dừa. Nó là thô, chưa tinh chế và không có bất kỳ chất phụ gia. Nó chủ yếu được chiết xuất bằng cách nén của cùi dừa trong một nhà máy, hoặc do con bò đực hoặc bằng điện.Tuy nhiên, sự đa dạng chiết xuất của bò hướng các nhà máy dầu được ưa thích.Dầu dừa tinh khiết đã sử dụng nhiều như dầu ăn, xoa bóp dầu, dầu tóc, sử dụng mỹ phẩm, cũng như sử dụng thuốc và công nghiệp.

Tinh dầu dừa: Điều này đôi khi cũng được gọi là RBD dầu dừa, đó là một hình thức viết tắt cho tinh chế, tẩy và khử mùi dầu dừa. Như tên cho thấy, loại hình này thu được bằng cơ học và hóa học tinh chế, tẩy trắng và khử mùi dầu dừa thô, để làm cho nó mỏng, không màu, không mùi và không có bất kỳ loại hạt (như protein) bị đình chỉ trong đó. Những gì sau đó chúng tôi nhận được chỉ có chất béo bão hòa là tinh khiết.

Dầu dừa: Virgin dầu dừa có nguồn gốc từ sữa thu được từ cơm dừa tươi, và không phải từ cơm dừa, bởi các quá trình như lên men, tách ly tâm và hành động của enzyme. Chăm sóc được đưa vào sử dụng không hay như nhiệt ít nhất có thể trong quá trình chiết xuất dầu này. Sản xuất theo cách này, dầu có mùi vị và hương vị tốt nhất và đầy chất chống oxy hóa và axit béo chuỗi trung bình. Nó cũng có đặc tính chống vi khuẩn đáng kể. Đây là một trong những giống có uy tín và đáng tin cậy nhất của dầu dừa.

Hữu cơ dầu dừa: Dầu dừa đã được chiết xuất từ dừa thu được từ cây dừa chỉ tăng trên phân hữu cơ và không phân bón tổng hợp hay thuốc trừ sâu. Sản xuất dầu dừa hữu cơ cũng được hoàn thành mà không cần đến bất kỳ hóa chất trong khai thác, chế biến của nó. Đây là một giống có uy tín của dầu dừa. Dầu dừa hữu cơ tạo thành một phần không thể thiếu của một số sản phẩm mỹ phẩm hữu cơ như xà phòng hữu cơ, các loại kem da hữu cơ và các loại kem, đồ ăn nhẹ hữu cơ và hàng ngàn sản phẩm tương tự khác. Một số chương trình hữu cơ và các cơ quan xác nhận rằng dầu dừa hữu cơ bao gồm các tiêu chuẩn dệt hữu cơ toàn cầu (GOST), USDA Chương trình hữu cơ quốc gia (NOP), Quy chế hữu cơ châu Âu (EU 2092/91), Giấy chứng nhận xuất khẩu cho Nhật Bản (JAS tương đương), quốc gia Ấn Độ Chương trình sản xuất hữu cơ (NPOP), Quebec hữu cơ tiêu chuẩn tham khảo (CAAQ), tiêu chuẩn sinh học Suisse, IOFAM tiêu chuẩn cơ bản, ECOCERT.

Hữu cơ dầu dừa: Đây là loại dầu về cơ bản là dầu dừa tinh khiết được sản xuất từ dừa hữu cơ, một cách hữu cơ. Đây có lẽ là hình thức tốt nhất và tinh khiết nhất của dầu dừa có thể tưởng tượng, nhưng nó là hiếm.

Thêm dầu dừa: Trong số tất cả các loại dầu dừa, đây là nhiều thách thức nhất và gây tranh cãi, như sự tồn tại của nó là nghi ngờ và tên hầu như không làm cho bất kỳ ý nghĩa. Hơn nữa, không có tiêu chuẩn đặt ra cho trinh tiết của dầu dừa. Hơn nữa, các công ty có uy tín và các cơ quan chính phủ vẫn còn do dự để nói bất cứ điều gì về vấn đề này, họ cũng không được bán nó. Về cơ bản, nghiên cứu thêm chắc chắn cần thiết.

Các đặc tính của dầu dừa không khác biệt nhiều với các giống của họ và vẫn ít nhiều giống nhau. Vì vậy, suy nghĩ tốt và làm cho một quyết định khôn ngoan trước khi bạn quyết định mua một trong những giống.

Dầu dừa là một nhà cung cấp dầu: Dầu dừa có thể rất hiệu quả như dầu vận chuyển. Dầu hãng giữ một vị trí có tầm quan trọng cao trong liệu bằng hương thơm, Ayurveda, Y học Trung Quốc và tất cả các hệ thống khác của điều trị có liên quan đến xoa bóp. Dầu vận chuyển là những loại dầu có thể dễ dàng thâm nhập vào hoặc hấp thụ vào da và do đó tạo điều kiện rò rỉ hoặc hấp thụ các loại dầu khác (chẳng hạn như các loại tinh dầu) và chiết xuất thảo mộc qua da khi pha trộn vào đó. Dầu dừa có thể dễ dàng hấp thụ qua lỗ chân lông của da và do đó được sử dụng như một loại dầu vận chuyển. Hơn nữa, là một trong những loại dầu ổn định nhất, nó không đi ôi, cũng không để cho các loại dầu khác, chiết xuất thảo dược, hoặc các loại thuốc làm hỏng bên trong của nó. Do dầu dừa tài sản chống nấm và chống vi khuẩn của nó giữ cho dầu, chiết xuất thảo dược và các loại thuốc được trộn lẫn trong nó được bảo vệ từ các tương tác của vi khuẩn hoặc nấm. Nó cũng không làm thay đổi các thuộc tính của các loại dầu và thảo dược trộn lẫn bên trong nó. Dầu dừa là tốn kém ở một số nước, tuy nhiên, ở các nước nhiệt đới chi phí của nó là thấp đủ để làm cho nó giá cả phải chăng như một loại dầu vận chuyển.

Khai thác dầu dừa

Ép lạnh là một trong những phương pháp ưa thích để tách chất lượng oil.The dừa dầu dừa phụ thuộc rất nhiều vào phương pháp khai thác của mình. Về cơ bản, có hai phương pháp chính của chiết xuất dầu dừa. Đầu tiên là lạnh bức xúc của cùi dừa (hạt nhân dừa khô) và thứ hai là sôi của nước dừa tươi. Kể từ khi sôi hoặc nóng phá hủy nhiều chất dinh dưỡng và các thành phần có giá trị, dầu dừa thu được theo cách này không được coi là tốt như là thu được bằng cách ép lạnh, vì bức xúc lạnh vẫn giữ được nhiều sự tốt lành của dầu. Máy ép và bò / bằng tay nhấn hai phương pháp ép lạnh.

Máy ép: Trong lạnh này nhấn được thực hiện với sự giúp đỡ của một nhà máy dầu điều khiển bằng điện hoặc động cơ diesel. Hầu hết dầu ép lạnh được sử dụng trong thế giới đang thu được theo cách này.

Bullock / bằng tay nhấn: Các dầu thu được theo cách này có một hương vị tốt hơn và hương thơm và là tốn kém hơn kể từ khi sản xuất nhỏ, nó chiếm nhiều thời gian và năng lượng, và lãng phí là cao hơn. Trong ngắn hạn, nó có một mức giá cao hơn, sản lượng thấp hơn và chất lượng tốt hơn.

Mua dầu dừa

Trước hết, bạn cần phải quyết định lý do tại sao bạn cần dầu dừa và nơi mà bạn sẽ sử dụng nó. Sự lựa chọn của bạn nên được dựa trên nhu cầu của bạn, như việc bạn muốn nó cho các mục đích ăn hoặc như một loại dầu nền để được sử dụng trong hương liệu, xoa bóp, để giảm cân, hoặc cho mục đích y tế. Như đã đề cập ở trên, có các loại khác nhau cho các mục đích khác nhau. Thành phần của họ không khác nhau nhiều, trừ khi chúng được trộn với một số cơ sở hoặc các chất phụ gia không chứa 100% dầu dừa. Dưới đây là một danh sách các mục đích khác nhau và các loại dầu dừa để mua.

Mục đích ----- Ưu tiên Loại Mua

Nấu ăn ----- dầu dừa tinh chế

Giảm cân --- dầu dừa tinh khiết

Như một nhà cung cấp dầu - dầu dừa tinh khiết, phân đoạn dầu dừa

Sức khỏe tốt --- dầu dừa, dầu dừa hữu cơ

Xoa bóp ---- dầu dừa tinh khiết , tinh dầu dừa

Tóc -------  dầu dừa tinh khiết, tinh dầu dừa

Sử dụng thuốc - dầu dừa tinh khiết, hữu cơ Dầu dừa

Hơn nữa, trước khi bạn mua dầu dừa, bạn nên ghi nhớ rằng để sử dụng ăn được và trị liệu, dầu dừa tinh chế là tốt nhất vì nó là vệ sinh và sạch sẽ. Dầu dừa chưa tinh chế là tốt cho các ứng dụng bên ngoài như chăm sóc tóc và chăm sóc da.

Bảo quản: Sau khi bạn mua dầu dừa, câu hỏi tiếp theo sẽ liên quan đến lưu trữ.Trong nước lạnh, dầu dừa đến trong tốt, container rộng. Tuy nhiên, nếu bạn nhận được nó trong một gói (tetra-gói hoặc túi nhựa), sau khi mở gói, hãy chắc chắn để giữ cho dầu trong thùng có nắp đậy chặt chẽ và miệng rộng để bạn có thể múc nó ra với một thìa nếu nó đã đặc lại . Giữ nó niêm phong hoặc đậy nắp là cần thiết vì kiến, gián, côn trùng và động vật gặm nhấm khác thích nó!).

Hy vọng điều này sẽ giúp đỡ một số cho bạn. Có bất cứ đề nghị? Ý kiến ​​của bạn được hoan nghênh! Bạn cũng có thể chia sẻ thông tin này với bạn bè của bạn.

Cảm ơn!

Lá lách to (lách to)

Lá lách của bạn là một cơ quan nằm ngay dưới khung xương sườn bên trái của bạn. Nhiều tình trạng - bao gồm cả nhiễm trùng, bệnh gan và một số bệnh ung thư - có thể gây ra lá lách to, còn được gọi là chứng lách to (lách-no-MEG-uh-lee).

Lá lách to thường không gây ra triệu chứng. Nó thường được phát hiện khi khám sức khỏe định kỳ. Bác sĩ của bạn thường không thể cảm thấy lá lách có kích thước bình thường ở người lớn nhưng có thể cảm thấy lá lách to ra. Bác sĩ của bạn có thể sẽ yêu cầu hình ảnh và xét nghiệm máu để giúp xác định nguyên nhân.

Điều trị lá lách to tập trung vào tình trạng cơ bản gây ra nó. Phẫu thuật cắt bỏ lá lách to thường không phải là phương pháp điều trị đầu tiên, nhưng đôi khi được khuyến nghị.

Các triệu chứng

Lá lách to có thể gây ra:

Không có triệu chứng trong một số trường hợp

Đau hoặc đầy bụng trên bên trái, có thể lan sang vai trái

Cảm thấy no mà không ăn hoặc sau khi ăn chỉ một lượng nhỏ do lá lách to đè lên dạ dày của bạn

Thiếu máu

Mệt mỏi

Nhiễm trùng thường xuyên

Dễ chảy máu

Khi nào đến gặp bác sĩ

Hãy đi khám bác sĩ ngay nếu bạn bị đau ở bụng trên bên trái, đặc biệt là nếu cơn đau dữ dội hoặc cơn đau trở nên tồi tệ hơn khi bạn hít thở sâu.

Nguyên nhân

Một số bệnh nhiễm trùng và bệnh tật có thể gây ra lá lách to. Việc mở rộng lá lách có thể là tạm thời, tùy thuộc vào điều trị. Các yếu tố đóng góp bao gồm:

Nhiễm virus, chẳng hạn như tăng bạch cầu đơn nhân

Nhiễm trùng do vi khuẩn, chẳng hạn như bệnh giang mai hoặc nhiễm trùng niêm mạc bên trong tim của bạn (viêm nội tâm mạc)

Nhiễm ký sinh trùng, chẳng hạn như sốt rét

Xơ gan và các bệnh khác ảnh hưởng đến gan

Các loại thiếu máu tán huyết - một tình trạng đặc trưng bởi sự phá hủy sớm các tế bào hồng cầu

Các bệnh ung thư máu, chẳng hạn như bệnh bạch cầu và ung thư tăng sinh tủy và u lympho, chẳng hạn như bệnh Hodgkin

Rối loạn chuyển hóa, chẳng hạn như bệnh Gaucher và bệnh Niemann-Pick

Áp lực lên các tĩnh mạch trong lá lách hoặc gan hoặc một cục máu đông trong các tĩnh mạch này

Lá lách hoạt động như thế nào

Lá lách của bạn nằm dưới khung xương sườn bên cạnh dạ dày ở bên trái của bụng. Đó là một cơ quan mềm, xốp, thực hiện một số công việc quan trọng. Lá lách của bạn:

Lọc ra và phá hủy các tế bào máu cũ, bị hư hỏng

Ngăn ngừa nhiễm trùng bằng cách sản xuất các tế bào bạch cầu (tế bào bạch huyết) và hoạt động như một tuyến phòng thủ đầu tiên chống lại các sinh vật gây bệnh

Lưu trữ các tế bào hồng cầu và tiểu cầu, giúp máu đông lại

Lá lách to ảnh hưởng đến từng chức năng quan trọng này. Khi lá lách của bạn phát triển lớn hơn, nó lọc các tế bào hồng cầu bình thường cũng như các tế bào bất thường, làm giảm số lượng tế bào khỏe mạnh trong máu của bạn. Nó cũng bẫy quá nhiều tiểu cầu.

Các tế bào hồng cầu và tiểu cầu dư thừa cuối cùng có thể làm tắc nghẽn lá lách của bạn và ảnh hưởng đến hoạt động bình thường. Lá lách to thậm chí có thể cung cấp nhiều máu hơn cho chính nó, điều này có thể làm hỏng hoặc phá hủy các phần của cơ quan.

Các yếu tố rủi ro

Bất kỳ ai cũng có thể phát triển lá lách to ở mọi lứa tuổi, nhưng một số nhóm nhất định có nguy cơ cao hơn, bao gồm:

Trẻ em và thanh niên bị nhiễm trùng, chẳng hạn như bạch cầu đơn nhân

Những người mắc bệnh Gaucher, bệnh Niemann-Pick và một số rối loạn chuyển hóa di truyền khác ảnh hưởng đến gan và lá lách

Những người sống trong hoặc đi du lịch đến các khu vực phổ biến bệnh sốt rét

Các biến chứng

Các biến chứng tiềm ẩn của lá lách to là:

Sự nhiễm trùng. Lá lách to có thể làm giảm số lượng tế bào hồng cầu, tiểu cầu và bạch cầu khỏe mạnh trong máu của bạn, dẫn đến nhiễm trùng thường xuyên hơn. Thiếu máu và tăng chảy máu cũng có thể xảy ra.

Lá lách vỡ. Ngay cả những lá lách khỏe mạnh cũng mềm và dễ bị tổn thương, đặc biệt là trong các vụ va chạm xe hơi. Khả năng vỡ sẽ lớn hơn nhiều khi lá lách của bạn mở rộng. Lá lách bị vỡ có thể gây chảy máu đe dọa tính mạng vào khoang bụng của bạn.

Chẩn đoán

Lá lách to thường được phát hiện khi khám sức khỏe. Bác sĩ của bạn thường có thể cảm nhận được nó bằng cách nhẹ nhàng kiểm tra vùng bụng trên bên trái của bạn. Tuy nhiên, ở một số người - đặc biệt là những người mảnh mai - đôi khi có thể cảm thấy lá lách khỏe mạnh, kích thước bình thường trong khi kiểm tra.

Bác sĩ của bạn có thể xác nhận chẩn đoán lá lách to bằng một hoặc nhiều xét nghiệm sau:

Xét nghiệm máu, chẳng hạn như công thức máu hoàn chỉnh để kiểm tra số lượng tế bào hồng cầu, bạch cầu và tiểu cầu trong hệ thống của bạn

Siêu âm hoặc chụp cắt lớp vi tính (CT) để giúp xác định kích thước lá lách của bạn và liệu lá lách có tập trung các cơ quan khác hay không

Hình ảnh cộng hưởng từ (MRI) để theo dõi dòng chảy của máu qua lá lách

Các xét nghiệm hình ảnh không phải lúc nào cũng cần thiết để chẩn đoán lá lách to. Nhưng nếu bác sĩ đề nghị chụp ảnh, bạn thường không cần chuẩn bị gì đặc biệt cho siêu âm hoặc MRI.

Tuy nhiên, nếu bạn đang chụp CT, bạn có thể cần kiêng ăn trước khi làm xét nghiệm. Nếu bạn cần chuẩn bị, bác sĩ sẽ cho bạn biết trước.

Tìm ra nguyên nhân

Đôi khi bạn có thể cần làm thêm xét nghiệm để tìm nguyên nhân của lá lách to, bao gồm xét nghiệm chức năng gan và kiểm tra tủy xương. Những xét nghiệm này có thể cung cấp thông tin chi tiết hơn về tế bào máu của bạn hơn là máu được lấy từ tĩnh mạch.

Một mẫu tủy xương đặc đôi khi được lấy ra trong một quy trình gọi là sinh thiết tủy xương. Hoặc bạn có thể chọc hút tủy để loại bỏ phần chất lỏng của tủy. Trong nhiều trường hợp, cả hai thủ tục được thực hiện cùng một lúc (kiểm tra tủy xương).

Cả hai mẫu tủy xương lỏng và rắn thường được lấy từ xương chậu. Một cây kim được đưa vào xương thông qua một vết rạch. Bạn sẽ được gây mê toàn thân hoặc cục bộ trước khi thử nghiệm để giảm bớt sự khó chịu.

Rất hiếm khi sinh thiết lá lách bằng kim vì nguy cơ chảy máu.

Đôi khi, bác sĩ có thể đề nghị phẫu thuật cắt bỏ lá lách của bạn khi không xác định được nguyên nhân gây phì đại. Sau khi phẫu thuật cắt bỏ, lá lách được kiểm tra dưới kính hiển vi để kiểm tra xem có thể có u lympho của lá lách hay không.

Điều trị

Điều trị lá lách to tập trung vào vấn đề cơ bản. Ví dụ, nếu bạn bị nhiễm trùng do vi khuẩn, việc điều trị sẽ bao gồm thuốc kháng sinh.

Thận trọng chờ đợi

Nếu bạn có lá lách to nhưng không có bất kỳ triệu chứng nào và không thể tìm ra nguyên nhân, bác sĩ có thể đề nghị bạn nên chờ đợi cẩn thận. Bạn sẽ phải đến gặp bác sĩ để được đánh giá lại sau sáu đến 12 tháng hoặc sớm hơn nếu có bất kỳ triệu chứng nào.

Phẫu thuật cắt bỏ lá lách

Nếu lá lách to gây ra các biến chứng nghiêm trọng hoặc không thể xác định hoặc điều trị nguyên nhân, phẫu thuật cắt bỏ lá lách của bạn (cắt lách) có thể là một lựa chọn. Trong trường hợp mãn tính hoặc nghiêm trọng, phẫu thuật có thể mang lại hy vọng phục hồi tốt nhất.

Việc cắt bỏ lá lách một cách tự chọn cần phải cân nhắc kỹ lưỡng. Bạn có thể sống một cuộc sống năng động mà không có lá lách, nhưng bạn có nhiều khả năng bị nhiễm trùng nghiêm trọng hoặc thậm chí đe dọa tính mạng sau khi cắt bỏ lá lách. Đôi khi bức xạ có thể thu nhỏ lá lách của bạn để bạn có thể tránh phẫu thuật.

Giảm nguy cơ nhiễm trùng sau phẫu thuật

Sau khi cắt bỏ lá lách, một số bước nhất định có thể giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng, bao gồm:

Một loạt các chủng ngừa cả trước và sau khi cắt lách. Chúng bao gồm vắc-xin phế cầu khuẩn (Pneumovax 23), não mô cầu và haemophilus influenzae týp b (Hib), bảo vệ chống lại bệnh viêm phổi, viêm màng não và nhiễm trùng máu, xương và khớp. Bạn cũng sẽ cần vắc xin ngừa phế cầu 5 năm một lần sau khi phẫu thuật.

Dùng penicillin hoặc thuốc kháng sinh khác sau khi phẫu thuật và bất cứ lúc nào bạn hoặc bác sĩ nghi ngờ khả năng bị nhiễm trùng.

Gọi cho bác sĩ khi có dấu hiệu sốt đầu tiên, vì đây có thể là dấu hiệu của nhiễm trùng.

Tránh đi du lịch đến những nơi trên thế giới, nơi phổ biến một số bệnh, chẳng hạn như sốt rét.

Phong cách sống và các biện pháp khắc phục tại nhà

Tránh các môn thể thao tiếp xúc - chẳng hạn như bóng đá, bóng đá và khúc côn cầu - và hạn chế các hoạt động khác theo khuyến cáo của bác sĩ. Điều chỉnh các hoạt động của bạn có thể làm giảm nguy cơ bị vỡ lá lách.

Việc thắt dây an toàn cũng rất quan trọng. Nếu bạn bị tai nạn xe hơi, thắt dây an toàn có thể giúp ngăn ngừa thương tích cho lá lách của bạn.

Cuối cùng, hãy nhớ cập nhật vắc xin của bạn vì nguy cơ nhiễm trùng của bạn sẽ tăng lên. Điều đó có nghĩa là ít nhất phải tiêm phòng cúm hàng năm, và tiêm nhắc lại uốn ván, bạch hầu và ho gà 10 năm một lần. Hỏi bác sĩ nếu bạn cần thêm bất kỳ loại vắc xin nào.